Kitobga oʻxshashlar Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок. Главное управление Ленинградских столовых, ресторанов и кафе НАРКОМТОРГА СССР
Соусы по-домашнему
·
Е.В. ДоброваЕда без ошибок. Энциклопедия кухонной жизни.
·
Мария Дараган-СущоваКулинарный мир Тейвата. Рецепты из Геншина с Matt the Cat
·
Ярослав Matt the CatВино, настойки, ликеры
·
Иван ПышновБарбекю. Закуски, основные блюда, десерты
·
Валери ДруэВсе о грибах. Рецепты. Виды. Советы
·
Сборник рецептовКулинарный словарь
·
Вильям ПохлебкинКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
·
Джессика ИстоКухня России. Традиционные рецепты русских городов
·
Юлия ЕвдокимоваПраздник как по нотам. Специи и пряности
·
Мария Дараган-СущоваРыба и морепродукты
·
Валери ДруэПряности, специи, приправы
·
Вильям ПохлебкинЧай. Составление сборов с травами, фруктами и специями
Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России
·
Сборник рецептовРецепты ферментированных продуктов
·
Алексей ВыдринПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Михаил ИгнатьевБольшая книга мясных деликатесов
·
Мари КаффарельМитболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады
·
Валери ДруэПаста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони
·
Валери ДруэЧай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
·
Дмитрий Соболев