Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

To‘liq o‘qish

Bepul parchaO‘qish

Kitob haqida Taassurotlar23 Iqtiboslar20 Oʻqiyapti3.3K Javonlarda

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты — словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры — все, что нужно для вкусной и обильной трапезы в дружеской компании.

Кулинария Рецепты Барбекю и гриль

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: Издательство АЗБУКА

nashriyot: Издательство АЗБУКА

tarjimon: Ольга Лифенцева

Qogʻoz sahifalar: 140

Oʻxshash kitoblar

Е.В. ДоброваСоусы по-домашнему

Ефим КундельЭнциклопедия супов от А до Я

Мейке СхалингФранцузская сладкая выпечка

Сборник рецептовВсе о грибах. Рецепты. Виды. Советы

Вильям ПохлебкинРусские национальные блюда

Вильям ПохлебкинКулинарный словарь

Йотам Оттоленги, Хелен ГоSWEET: Сладости и десерты

Вильям ПохлебкинМоя кухня. Мое меню

Элина ФлэшКулинария. Еда дома. 40 лучших рецептов

Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Сборник рецептовЭнциклопедия домашних сладостей. Рецепты и рекомендации

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельДесерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельРыба и морепродукты

Е.ЛевашеваЭнциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше

Дарья НестероваБольшая кулинарная книга республик СССР

Лиза СтилЗавтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц

Йотам Оттоленги, Сами ТамимиOTTOLENGHI: Поваренная книга

Михаил Игнатьев, Пелагея Александрова-ИгнатьеваПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Мари КаффарельБольшая книга мясных деликатесов

Вильям ПохлебкинТайны хорошей кухни

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar23

Rozmari Rozmarytaassurotlarni ulashish3 yil oldin

👎Tavsiya etmayman

💤Zerikarli

Не понравилось совершенно. Картинки невзрачные, не привлекли аппетит и желание что-то из рецептов приготовить. На пробу возьму только один самый первый рецепт цитрусового маринада. Остальное - обычное.

2 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Elenataassurotlarni ulashish1 oy oldin

👍Tavsiya etaman

🎯Foydali

Разнообразные рецепты.. Некоторые даже виду впервые.. Интересно для личного образования, чтобы готовить что то новое...

Fikr bildirish

Александрtaassurotlarni ulashish2 yil oldin

👍Tavsiya etaman

💡Axborot beruvchi

Отличные рецепты.Применимо на практике. Нужно быть осторожнее..можно захлебнуться слюной при чтении и созерцании фото.

Fikr bildirish

Iqtiboslar20

Natalia Sergeevnaiqtibos olmoqda3 yil oldin

СОУС ТАРТАР К птице, белому и красному мясу Мелко нарежьте 1 яйцо, сваренное вкрутую, 20 г каперсов, 4 больших соленых огурца, 2 луковицы и 1 небольшой пучок кервеля. Перемешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавив 250 г майонеза

3 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Лариса К.iqtibos olmoqda9 oy oldin

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП Ко всем видам мяса Помойте 500 г помидоров, нарежьте на четвертинки и удалите семена; мякоть нарежьте на кусочки. Почистите и мелко нарежьте 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Сложите в кастрюлю помидоры, лук и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте 100 г сахара, 100 мл винного уксуса, 1 щепотку красного острого перца чили, посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на слабом огне в течение 1,5–2 часов, время от времени помешивая. Готовый соус протрите через сито и дайте остыть.

Fikr bildirish

Олег Уржунцевiqtibos olmoqda2 yil oldin

ДОРАДО ПО-ИНДИЙСКИ ПОДГОТОВКА: 30 минут ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 20 минут Ингредиенты На 6 порций 6 дорадо, по 300 г каждая (или 3 по 600–700 г), очищенных от чешуи и выпотрошенных 3 баклажана 1 красная луковица ½ пучка кинзы 1 ч. л. молотого имбиря 1 ст. л. мадрасского карри 200 мл оливкового масла Соль, свежемолотый черный

Fikr bildirish