Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони
Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

To‘liq o‘qish

Bepul parchaO‘qish

Kitob haqida Taassurotlar33 Iqtiboslar29 Oʻqiyapti4.4K Javonlarda

В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи… Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и очень полезен — если, конечно, его правильно приготовить

Кулинария

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: Издательство АЗБУКА

nashriyot: Издательство АЗБУКА

tarjimon: Ольга Лифенцева

Qogʻoz sahifalar: 178

Oʻxshash kitoblar

Е.В. ДоброваСоусы по-домашнему

Виктория РомановаПаста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов

Алексей ВыдринРецепты греческой кухни

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельБарбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Йотам Оттоленги, Хелен ГоSWEET: Сладости и десерты

SbornikТесто. Любимые рецепты

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельДесерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельРыба и морепродукты

Инга КазароваКулинарная книга эмигрантки. Домашняя грузинская кухня

Алексей ВыдринРецепты итальянской кухни

Юлия ДиановаНе просто завтрак

Алексей ВыдринРецепты английской кухни

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельКартошка во всем ее многообразии

Саба ДжанджгаваКороль эклеров

Алекс КрамерУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельМитболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады

Алексей ВыдринРецепты испанской кухни

Алексей ВыдринРецепты французской кухни

18+

Александра НовиковаHow to Green. Полезные рецепты от Саши Новиковой

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельБургеры, а еще хот-доги и бейглы

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar33

Иван П.taassurotlarni ulashish1 kun oldin

👍Tavsiya etaman

Очень много разных техник

Fikr bildirish

Арина Прокудинаtaassurotlarni ulashish1 oy oldin

😶‍🌫️

Fikr bildirish

Арина М.taassurotlarni ulashish2 oy oldin

👍Tavsiya etaman

Интересные рецепты, необычные сочетания ингридиентов. Некоторые рецепты трудно воплотить в России из-за отсутствия продуктов или их дороговизны. Но слюни попускать на описание и картинки никто не запрещает ))

Fikr bildirish

Iqtiboslar29

Наталья Я.iqtibos olmoqda8 oy oldin

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ВЕШЕНКАМИ И УТИНОЙ ГРУДКОЙ

1 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Светланаiqtibos olmoqda2 oy oldin

готово! >Однако если паста предназначена для холодных закусок и салатов, ее следует промыть под струей холодной воды в дуршлаге, а уж потом добавлять масло, чтобы она не слиплась. Промыть пасту следует и в том случае, если вы не собираетесь есть ее сразу и планируете подать горячей, но позже. В этом случае непосредственно перед подачей пасту следует в дуршлаге обдать очень горячей водой и только потом заправлять

Fikr bildirish

Светланаiqtibos olmoqda2 oy oldin

Главное правило при приготовлении любой пасты: варить ее до полуготовности, до состояния аль-денте, чтобы она была мягкой снаружи и твердоватой внутри. Переваренная паста теряет вкус и форму. >Готовую пасту слейте через дуршлаг, но не промывайте. Подавать ее следует сразу, разложив по тарелкам и предварительно добавив оливковое или сливочное масло, полив соусом и смешав с добавками по вашему выбору. >Оставьте

Fikr bildirish