Еда для мозга: Что положить на тарелку

Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
Ваш мозг голоден — и это не про сладости! Почему после обеда накатывает сонливость, а мысли путаются? Как сахар и фастфуд тормозят вашу продуктивность? Эта книга — практический гид без сложных терминов. Вы узнаете:
Какие 3 компонента на тарелке дают устойчивую энергию вместо скачков.
Как вода, орехи и ягоды борются с «туманом» в голове.
Почему кишечник — ваш второй мозг (и как его кормить).

Oʻxshash kitoblar

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

Taassurotlar 17

Tavsiya etmayman

Для тех, кто только впервые задумался о питании. Ничего нового

1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Сергейtaassurotlarni ulashish8 oy oldin

Супер

1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Syryh Syryhtaassurotlarni ulashish3 hafta oldin
Tavsiya etmayman

Очень интересная и полезная книга, рекомендую к прочтению всем, кому важно здоровье.

Fikr bildirish

Iqtiboslar 70

Вариант 1 (Классика): Каша из цельной овсянки (с вечера залить водой/молоком) + горсть ягод (свежих или замороженных) + ложка орехов или семечек. Вариант 2 (Быстрый): 2 яйца (вареные, омлет, скрэмбл) + кусочек цельнозернового хлеба + несколько ломтиков огурца/помидора. Вариант 3 (Сытный): Творог (нормальной жирности 5—9%) + ложка семян льна/чиа + горсть нарезанного яблока или груши
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
«Энерго-Шарики» Домашние (Заранее Приготовь): Смешай в блендере: 1 стакан овсяных хлопьев, 0.5 стакана орехов/семечек, 0.5 стакана мягких фиников/кураги, 1—2 ст. л. ореховой пасты/какао. Скатай шарики. Храни в холодильнике. Съедай 1—2 штуки.
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Представь свою тарелку для обеда или ужина, разделенную на три части: ПОЛОВИНА ТАРЕЛКИ: ОВОЩИ И/ИЛИ ЗЕЛЕНЬ (Цвет и Клетчатка!) Важно: Разнообразие цветов и видов! Свежие, тушеные, запеченные, на пару. Примеры: Любые салаты (огурцы, помидоры, перец, лук, зелень), тушеная капуста, брокколи на пару, запеченные кабачки/баклажаны, морковь, свекла, тыква, стручковая фасоль, шпинат, руккола. Почему: Витамины, минералы, антиоксиданты + клетчатка для сытости, плавного усвоения и здоровья кишечника. Помогают избежать скачков сахара и переедания. ЧЕТВЕРТЬ ТАРЕЛКИ: БЕЛОК (Строитель и Стабилизатор) Примеры: Курица, индейка, рыба (особенно жирная!), морепродукты, яйца, тофу, темпе, чечевица, фасоль, нут. Порция: Размером примерно с твою ладонь (без пальцев) или 100—150 г готового продукта. Для бобовых — 1—1.5 стакана готовых. Почему: обеспечивает сытость надолго, стабилизирует уровень сахара в крови, поставляет аминокислоты для работы мозга. Выбирай щадящие способы готовки: запекание, гриль, тушение, варка, на пару. ЧЕТВЕРТЬ ТАРЕЛКИ: СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ (Устойчивая Энергия) Примеры: Гречка, бурый рис, киноа, булгур, цельнозерновые макароны, картофель (лучше с кожурой, запеченный или вареный), цельнозерновой хлеб (1 ломтик). Порция: примерно размером с твой сжатый кулак. Почему: дают необходимую энергию, но благодаря клетчатке усваиваются медленно, не вызывая резких скачков сахара и сонливости.
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish

Javonda 7

С пользой для себя
Настя
Настя
604 kitob
481 ta obunachi
Здоровье
Светлана
Светлана
2 790 kitob
90 ta obunachi
Толстая полка тонких книг
Антон
Антон
742 kitob
71 ta obunachi
Нонфик
Екатерина С.
Екатерина С.
20 kitob
1 ta obunachi