Французская кухня. 100 рецептов для вашего стола
Книга «Французская кухня: 100 рецептов для вашего стола» — ваш гид в мир французской гастрономии. В сборнике классика и современные вариации блюд, от лукового супа до шоколадного мусса. Каждый рецепт включает подробные инструкции, советы и рекомендации по подаче. Идеально для тех, кто хочет освоить французскую кухню и удивить близких изысканными блюдами. Bon Appétit!
Yosh cheklovlari: 18+
Huquq egasi: ООО "Издательские решения"
Nashr sanasi: 2025
nashriyot: Ridero
Qogʻoz sahifalar: 129
Taassurotlar 1
👎Tavsiya etmayman
Лабораторная работа менеджера ИИ, который не разбирается в французской кухне. Там и сальса, и картофель фри, и тирамису. И везде укроп, который кроме русских и шведов вообще никто не использует. Есть там и относительно классические рецепты, но в целом книга не вызывает Доверия, а это главное, когда мы ищем кулинарную книгу. Не советую.
Iqtiboslar 18
— 2–3 ст. ложки холодной воды
— Щепотка соли
Для начинки:
— 4 крупные луковицы (тонко нарезанные)
— 2 ст. ложки сливочного масла
— 1 ст. ложка оливкового масла
— 1 ч. ложка сахара
— 100 г тертого сыра (например, Грюйер или Чеддер)
— 3 яйца
— 200 мл сливок (20% жирности)
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Приготовление теста
— В миске смешайте муку, сахар и соль.
— Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и разотрите его с мукой до образования крошки.
1 kishiga yoqdi
В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородности.
2. Приготовление шпината
— В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
— Добавьте шпинат и обжарьте 1–2 минуты, пока он не увянет.
3. Приготовление омлета
— Влейте яичную смесь в сковороду с шпинатом.
— Готовьте на среднем огне, слегка помешивая, пока омлет не начнет схватываться по краям.
— Посыпьте тертым сыром и сложите омлет пополам.
4. Подача
делает это блюдо настоящим удовольствием.
Ингредиенты (на 2 порции):
— 4 яйца
— 50 г свежего шпината (промытого и нарезанного)
— 50 г тертого сыра (например, чеддер, гауда или моцарелла)
— 2 ст. ложки молока
— 1 ст. ложка сливочного масла
— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
— Свежая зелень (петрушка или укроп) для украшения
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка яичной смеси