Король эклеров
Саба Джанджгава

Toʻliq oʻqish va tinglash

Bepul parcha

Kitob haqida Taassurotlar25 Iqtiboslar81 Oʻqiyapti4.4K Javonlarda

Какой эклер выбрать? Давайте все! Потрясающие авторские рецепты шу, классических эклеров и эклеров с кракелином от шеф-кондитера, выпускника парижской школы кондитерского искусства, блогера и ведущего мастер-классов от Москвы до Сиднея Сабы Джанджгавы. Кофейный и вишневый, медовый и ягодный, грушевый татен и пралине. А как насчет соленого эклера «Мандарин-Утиный паштет»? Король эклеров угощает!

Кулинария Рецепты

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: Издательство ЭКСМО

Nashr sanasi: 2022

nashriyot: ХлебСоль

Qogʻoz sahifalar: 117

Oʻxshash kitoblar

Е.В. ДоброваСоусы по-домашнему

Алексей ВыдринРецепты вьетнамской кухни

Виктория РомановаПаста на ужин: 20 вкусных и простых рецептов

Алексей ВыдринРецепты греческой кухни

Йотам Оттоленги, Хелен ГоSWEET: Сладости и десерты

Светлана ТураповаРецепты моей итальянской жизни

Алексей ВыдринРецепты корейской кухни

SbornikТесто. Любимые рецепты

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельДесерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Инга КазароваКулинарная книга эмигрантки. Домашняя грузинская кухня

Алексей ВыдринРецепты итальянской кухни

Дарья НестероваБольшая кулинарная книга республик СССР

Юлия ДиановаНе просто завтрак

Алексей ВыдринРецепты английской кухни

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельКартошка во всем ее многообразии

Екатерина СардановскаяТворог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена

Алексей СабадырьВолшебные рецепты с тыквой: от супа до десерта. Рецепты на каждый день

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельМитболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады

Мария ШелушенкоТорт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Мила АдельПолезные сладости. Десерты КРАСОТЫ

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar25

Марина Л.taassurotlarni ulashish2 yil oldin

👎Tavsiya etmayman

🙈Hech bir narsa tushunarli emas

В книге слишком много ошибок. Что-то описано более-менее подробно, а что-то без малейших разъяснений. Зато много фоток эклеров в золоте 😝

Fikr bildirish

Екатерина М.taassurotlarni ulashish3 yil oldin

👍Tavsiya etaman

Очень полезная, книга.

Fikr bildirish

ольга бочароваtaassurotlarni ulashish3 yil oldin

👍Tavsiya etaman

Бомбическая книга. Однозначно советую всем .

Fikr bildirish

Iqtiboslar81

Лесяiqtibos olmoqda2 yil oldin

Обращайте внимание, на какой температуре вы добавляете масло в карамель: если карамель t 40-45 ℃, то вводите холодное сливочное масло, если карамель t 35 ℃, то вводите сливочное масло комнатной температуры.

2 kishiga yoqdi

Fikr bildirish