Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
Вильям Похлебкин — уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. На основе его знаменитых «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта — «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней, как всегда во всех книгах Вильяма Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. Вильям Похлебкин в очередной раз поведает нам о тонкостях и нюансах в приготовлении всех этих мучных блюд.
Yosh cheklovlari: 16+
Huquq egasi: Издательство ЭКСМО
Nashr sanasi: 2023
nashriyot: Издательство «Эксмо»
Qogʻoz sahifalar: 159
Taassurotlar 5
Foydali
В самом начале очень подробно расписано как готовить тесто. А дальше можно и не читать. Книга не стоит своих денег.
Tavsiya etaman
очень доходчиво написана книга,с рецептами национальных кухонь.Раскрывется тайна выпечки изделий из теста.
