ta muallif kitobi haqida taassurot va sharhlar Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Вильям Похлебкин

Bepul parcha

В самом начале очень подробно расписано как готовить тесто. А дальше можно и не читать. Книга не стоит своих денег.

очень доходчиво написана книга,с рецептами национальных кухонь.Раскрывется тайна выпечки изделий из теста.

ta muallif kitobi haqida taassurot va sharhlar Выпечка, мучные и кондитерские изделияВильям Похлебкин