Еда без мракобесия. Съедобный научпоп

 Еда без мракобесия. Съедобный научпоп

Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
O‘qish
Елена Семиколенных — дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога «Съедобный научпоп», придерживается нетревожного подхода к питанию.
Внутри книги «Еда без мракобесия» вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена развенчивает заблуждения, связанные с питанием, рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, БАДах, ненужных анализах. А также делится секретами и лайфхаками, раскрывает, из чего состоят продукты, как работает человеческий организм.
На страницах книги вас ждут вкусные рецепты, основанные на научных
знаниях, а не на громких словах.
Издание поможет правильно составить свой рацион, не жертвуя личными предпочтениями, сохраняя его вкусным и разнообразным, а главное, подходящим именно вам.

Oʻxshash kitoblar

Kitobning boshqa versiyalari1

Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
·
Елена Семиколенных
Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

Taassurotlar25

👍Tavsiya etaman
💡Axborot beruvchi
🎯Foydali
Очень полезная книга, все разложено по полочкам и объяснено очень простым языком. Нравится, что автор основывается на исследованиях
3 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
👍Tavsiya etaman
💡Axborot beruvchi
🎯Foydali
Книга очень понравилась, и из нее я узнала много нового для себя, несмотря на то, что по теме здорового питания я прочитала уже много книг и прослушала немало телепередач с докторами по этой теме. В начале книги для меня было мало нового, но зато ближе к концу нового становилось все больше. Книгу я решила почитать по рекомендации адепта доказательной медицины врача Алексея Водовозова, и автор этой книги оказалась тоже сторонником такого подхода к питанию. На мой взгляд, есть в этой книге небольшие огрехи. Например, автор советует варить яйца не больше 7-8 минут в целях не переварить, и чтобы не было серого налета на желтке. Но, насколько мне известно, яйца рекомендуют варить не меньше 13 минут (после закипания воды) с целью уничтожить возможного возбудителя сальмонеллеза. Но в целом, считаю эту книгу очень интересной и полезной. Видно, что автор вложил душу в эту книгу.
3 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
👎Tavsiya etmayman
💩Uh
💤Zerikarli
Не советую книгу. Автор очень нетактичен, резко в высказываниях. Нет места никаким другим мнениям. Ругает и принижает все основы нутрициологии. Не смогла прочитать и трети.
1 kishiga yoqdi1 ta fikr
Fikr bildirish

Iqtiboslar1506

LankoZ
LankoZiqtibos olmoqda5 oy oldin
смешайте по 1 столовой ложке мака и сушеного чеснока, а также по 2 столовых ложки сушеного лука и кунжута. Добавьте в эту смесь 1 чайную ложку соли и слегка поджарьте всё на сковороде. Затем останется просто пересыпать получившуюся ароматную приправу в любую емкость с крышкой
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Кофеин – это инсектицид, который кофейное растение использует для защиты от насекомых
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Минутка скучной химии. Крахмал состоит из двух компонентов – водорастворимой амилозы и нерастворимого амилопектина, молекулы которых собраны из огромного количества
Fikr bildirish