Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

 Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
O‘qish
Бу! Испугались? Не бойтесь, это вино, оно вас не обидит. Даже если поначалу кажется, что может. Винный мир и правда пугает неофита: какие-то непонятные «апелласьоны» и «терруары», напыщенные люди со своим птичьим языком, а какой разброс цен — пойди пойми, действительно ли эта бутылка за две тысячи обеспечит райское наслаждение! Книга профессионального сомелье и винного журналиста Антона Обрезчикова детально, но без снобизма расскажет, как перестать бояться вина и начать жить. За 14 глав вы узнаете: — нужно ли стесняться того, что вы ничего не знаете о вине; — как прийти в магазин, бар или ресторан, выбрать хорошее вино и не облажаться; — всегда ли белое — к рыбе, а красное — к мясу, и что делать, если бургер очень хочется запить вином; — есть ли реальный смысл в дегустации или это просто способ отсеять «чужого»; — и многое другое! Ироничный язык и страшно-забавные рисунки внутри дадут +50 очков к бесстрашию, а резюме и домашки в конце глав помогут закрепить новые знания на практике.

Oʻxshash kitoblar

Kitobning boshqa versiyalari1

Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
·
Антон Обрезчиков
Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

Taassurotlar24

👍Tavsiya etaman
💡Axborot beruvchi
Хорошая книга для начинающих погружение в мир вина. Язык доступной, порой уж слишком. Нет снобизма, что плюс. Хотелось бы, чтобы Бомбора лучше следила за редактурой и вычиткой своих книг, но что имеем. В целом очень хорошая отправная точка перед более сложной тематической литературой.
2 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Александра А.
Александра А.taassurotlarni ulashish9 oy oldin
👍Tavsiya etaman
Легкая, простым языком написанная , с юмором. Очень понравилась, спасибо!
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Shevy Winch
Shevy Winchtaassurotlarni ulashish8 oy oldin
💤Zerikarli
"Очень скучное вино", сильно разбавленное водой. И вёрстка странная: вот зачем мне в моей комфортной сепии этот розовый текст на сиреневом фоне?.. А его много.
Fikr bildirish

Iqtiboslar347

• «Шардоне» будет пахнуть желтым яблоком и другими белыми фруктами, а также иногда сливочным маслом. • «Рислинг» – зеленым яблоком, абрикосом, персиком, ананасом, цитрусовыми, продуктами нефтепереработки. • «Шенен блан» – грушей, цедрой лимона и персиком. • «Совиньон блан» – крыжовником, смородиновым листом или тропическими фруктами. • «Вионье» – персиком и другими косточковыми. • «Гевюрцтраминер» – розой и личи. • «Пино нуар» – малиной и мокрым лесом. • «Каберне совиньон» – черной смородиной. • «Мерло» – спелой сливой, малиной и вишней. • «Сира», он же «шираз», – ежевичным джемом, черным перцем и выделанной кожей.
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Долгая выдержка прежде была залогом качества – потребитель или получал вино из погреба виноторговца спустя несколько лет после урожая или же покупал бочками и выдерживал сам. Сегодня все не так, и мы имеем на рынке массу вин, которые в прежние времена назвали бы скороспелыми
Fikr bildirish
вино, выдержанное в бочке, воспринимается более жестким и шершавым в молодом возрасте и более гладким и насыщенным оттенками в зрелости, по мере выдержки в его букете становятся более заметны древесно-ванильные ноты. В свою очередь вина, не выдержанные в дубе, воспринимаются нами как более легкие и свежие.
Fikr bildirish

Javonda18

Новогодние обещания
Яндекс Книги
Яндекс Книги
46 kitob
1.2K
До 300
Ольга Чернухова
Ольга Чернухова
623 kitob
20
Webtekarius_Нон-фикшн
Дмитрий Ф.
Дмитрий Ф.
268 kitob
10
Любопытное
Оля С.
Оля С.
47 kitob
5