Его величество Чай
Окакура Какузо

To‘liq o‘qish

Bepul parchaO‘qish

Kitob haqida Taassurotlar17 Iqtiboslar685 Oʻqiyapti2.2K Javonlarda

Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод «Книги о чае», написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма, связанной с религиозными традициями Китая, о культуре чайной церемонии, зародившейся в Японии, чайных школах и мастерах. Во второй части рассказывается о видах чая, рецептах его приготовления в разных странах и о национальных традициях чаепития.

Кулинария

Yosh cheklovlari: 12+

Nashr sanasi: 2022

nashriyot: РИПОЛ Классик

Qogʻoz sahifalar: 132

Oʻxshash kitoblar

Какудзо ОкакураКнига чая: японская гармония искусства, культуры и простой жизни

Андрей РжевскийОстрый Таиланд. Плавучие рынки, романы и жизнь мегаполиса

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельБарбекю. Закуски, основные блюда, десерты

Вильям ПохлебкинКулинарный словарь

Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Джованни Руджиери, Габриэлла ЛомбардиПоэзия чая. Все секреты чайной церемонии

Владимир ЩекинВинология Записки профессионального гурмана о лучшем из напитков и культуре его потребления

18+

Вильям ПохлебкинПряности, специи, приправы

Александр Генис, Петр ВайльРусская кухня в изгнании

18+

Антон ОбрезчиковОчень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись

18+

Ричард УнгерПиво в Средневековье

18+

Мерри Уайт, Бенджамин ВургафтИскусство вкуса

18+

Шеннон СарнаСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

Чай. Составление сборов с травами, фруктами и специями

Михаил Игнатьев, Пелагея Александрова-ИгнатьеваПрактические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Елена ГорбачеваВино к еде. Искусство идеального сочетания

18+

Фрэнк МейерИскусство коктейля: от легендарного бармена отеля «Ритц»

18+

Вильям ПохлебкинТайны хорошей кухни

Лука ЧезариИстория пиццы: из Неаполя в Голливуд

18+

Влад ЮмКитайский чай. История 36 сортов

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar17

Елизаветаtaassurotlarni ulashish3 yil oldin

👍Tavsiya etaman

Очень прям очень

1 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Ульяна Лексинаtaassurotlarni ulashish2 oy oldin

👍Tavsiya etaman

Базовый чайный ликбез и интересное японское эссе про чай. Правда, непонятно, откуда дальше берётся комментарий из русской реальности без всякой ссылки на автора комментария

Fikr bildirish

Софияtaassurotlarni ulashish6 oy oldin

👍Tavsiya etaman

Прекрасная книга о Великой Японской культуре❤️

Fikr bildirish

Iqtiboslar685

Oleg Izotoviqtibos olmoqda10 yil oldin

В мире есть три вещи, достойные сожаления: молодость, которую портит плохое воспитание, оскорбление хороших картин, которые рассматривают невежды, и расточительство хорошего чая, который неправильно готовят

8 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Oleg Izotoviqtibos olmoqda10 yil oldin

Чай не имеет высокомерия и надменности вина, застенчивости и смущенности кофе, так же как и глупо улыбающейся невинности какао.

7 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Oleg Izotoviqtibos olmoqda10 yil oldin

Полезность и пригодность кувшина для воды состоит в пустоте, в которую можно налить воду, а не в форме кувшина или в материале, из которого он сделан.

6 kishiga yoqdi1 ta fikr

Fikr bildirish