Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Yosh cheklovlari: 16+
Nashr sanasi: 2025
nashriyot: Издательство ЦП
tarjimon: М.В. Орьева
Qogʻoz sahifalar: 200
