ta muallif kitobiga oʻxshashlar  Физиология вкуса

Жан Антельм Брийя-Саварен

FLAVOUR: Дело вкуса

Хлеботерапия

Средиземноморская диета: Кулинарные сокровища и здоровье

Еда и эволюция. История Homo Sapiens в тарелке

Краткая история пасты. От тортеллини до карбонары

Домашняя ферментация

Жареные факты

Французская кухня в России и русской литературе

Кулинарная наука, или Научная кулинария

Пряности, специи, приправы

Кухня народов мира: рецепты и истории

Всемирная история еды

Искусство вкуса

Современная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда

Комбуча. Искусство сочетания вкуса и пользы. Рецепты чайного гриба и напитков из него

Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Тайны хорошей кухни

Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони

Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Моя кухня