Стол №6. Меню при подагре и мочекаменной болезни. С рекомендациями специалиста
Антон Афанасьев

Toʻliq oʻqish va tinglash

Bepul parcha

Kitob haqida Taassurotlar2 Iqtiboslar2 Oʻqiyapti546 Javonlarda

Стол № 6 — одна из основополагающих диет, которая была разработана для больных, страдающих неправильной работой почек. О чем же вы узнаете в этой книге?
Диета № 6 подходит и в период стойкой ремиссии, и в фазах вне обострения, а при необходимости врач корректирует жесткость ограничений. Наша книга помогает организовать повседневное питание в рамках назначенных ориентиров. Важное правило: сначала отварить продукты. Это технологическое правило позволяет снизить нагрузку без радикального отказа от животного белка. После такого шага продукт можно запекать, тушить или аккуратно доводить до готовности. Сами бульоны не используют. Овощи, молоко, ряд фруктов и щелочные минеральные воды помогают поддерживать нужную реакцию мочи и способствуют выведению уратов. Отсюда — акцент на овощных гарнирах и супах, на молочных напитках и киселях, на достаточном питье в течение суток. Для питьевого режима выбраны средства с доказанной пользой: вода, некрепкий чай, компоты без избытка сахара, отвары шиповника и отрубей, щелочные минеральные воды. Такой набор работает на общую цель диеты, не перегружая обмен.

Диеты Виртуальный рассказчик Здоровое питание Здоровье

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: Издательство ЭКСМО

Nashr sanasi: 2026

nashriyot: ХлебСоль

Qogʻoz sahifalar: 108

Oʻxshash kitoblar

Александр ШишонинМедицина здоровья против медицины болезней: другой путь. Как избавиться от гипертонии, диабета и атеросклероза, Учебник для родителей. Как зачать, …

Татьяна РумянцеваБольшая кулинарная книга диабетика

Виктор МамонтовУпражнения для суставов. Как избавиться от боли, сохранить подвижность, предотвратить переломы

Анатолий СительСоло для позвоночника

Анастасия ФертиковаКнига рецептов. (Практическая тетрадь) от Нутрициолога

Сергей БубновскийБолят колени. Что делать?

Фрэнк ГринТоп-30 упражнений для растяжки

Дарья ЕрмолаеваСтол №5. Рецепты для здоровья

Сергей БубновскийДомашние уроки здоровья. Гимнастика без тренажеров. 60 упражнений

Полина ТроицкаяТейпирование лица. Эффективная методика омоложения без хирургии и ботокса

Алексей ЯковлевЛечебная физкультура для пациентов с заболеваниями позвоночника

18+

Елена Шишина, Ирина Костенко, Любовь БашкироваЛечебная физическая культура. Лечебные комплексы для укрепления здоровья

18+

Сергей БубновскийКинезитерапия на каждый день. 365 советов доктора Бубновского

Ирина МилюковаПравильное питание при диабете

Геннадий КибардинСу-Джок лечит: боль в спине, мигрень, кашель, тяжесть в желудке

Сергей БубновскийЗдоровье через стопы

Сборник рецептовСтол №5. Полезные и вкусные рецепты

Олеся ЯроваяПП-рецепты. Рацион на день

Ирина НикулинаКак снизить сахар в крови: 100 рецептов блюд при диабете

Игорь БорщенкоБольшая книга упражнений для спины: комплекс «Умный позвоночник»

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar2

Elenataassurotlarni ulashish5 oy oldin

👍Tavsiya etaman

🎯Foydali

Слог понятный , рецептура подробно описана. Конечно рецепты некоторые для меня новый, но почитала взяла на заметку. Кстати рецепты не сложные.. Рекомендую 👍

3 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Наталья Н.taassurotlarni ulashish2 hafta oldin

👍Tavsiya etaman

Fikr bildirish

Iqtiboslar2

Ольгаiqtibos olmoqda4 oy oldin

Гратен картофельный молочный (без сыра) Ингредиенты на 2 порции: Картофель – 400 г Молоко 2,5 % – 250 мл Рисовая мука – 10 г Сливочное масло – 5 г Соль – по вкусу В 100 г блюда: Калорийность – 86 ккал Белки – 2,7 г Жиры – 2,3 г Углеводы – 14,2 г Приготовление 1. Картофель нарежьте тонкими ломтиками. 2. В молоке размешайте рисовую муку и соль. 3. В форму уложите картофель, залейте молочной смесью, сверху распределите масло. 4. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 25 минут, снимите фольгу и допеките 8–10 минут до мягкости. Молочный коктейль яблочный Ингредиенты на 2 порции: Молоко 2,5 % – 400 мл Яблоко сладкое – 250 г В 100 г блюда: Калорийность – 46 ккал Белки – 2,9 г Жиры – 2,0 г Углеводы – 4,9 г Приготовление 1. Нарежьте яблоко, удалив сердцевину. 2. Соедините с молоком и взбейте блендером до пены. 3. Подайте сразу, охлажденным. Запеканка из тыквы с творогом Ингредиенты на 2 порции: Тыква – 300 г Творог 5 % – 250 г Йогурт натуральный 1,5 % – 80 г Яйцо – 1 шт. Рисовая мука – 20 г Соль – щепотка Ваниль – щепотка В 100 г блюда: Калорийность – 110 ккал Белки – 8,7 г Жиры – 3,5 г Углеводы – 12,2 г Приготовление 1. Тыкву нарежьте кубиками и запеките при 180 °C 15 минут до мягкости, остудите и пюрируйте. 2. Смешайте пюре с творогом, йогуртом, яйцом, рисовой мукой, солью и ванилью. 3. Переложите в форму и запекайте при 180 °C 22–25 минут. 4. Остудите 5 минут и подайте. Хлеб и несдобная выпечка Этот раздел посвящен простым, легким хлебобулочным изделиям с нейтральным вкусом. Основные ингредиенты, которые используются, – это мука, вода и небольшая щепотка соли; иногда добавляется минимальное количество растительного масла или натурального йогурта для придания мягкости. Изделия выпекают при умеренном температурном режиме до образования светло-золотистой тонкой корочки. Хлеб и несдобная выпечка должны обладать равномерной структурой и нежным, пористым мякишем. Отлично подходят тонкие пресные лепешки, галеты, сухари и специальные формованные изделия для запекания. Рекомендуется умеренный размер порций; перед подачей желательно слегка подсушить ломтики хлеба. Такая обработка облегчает усвоение продукта и сохраняет приятную хрустящую текстуру без лишней калорийности. Хлеб отрубной домашний Ингредиенты на 2 порции: Мука пшеничная – 200 г Отруби пшеничные – 40 г Вода – 180 мл Дрожжи сухие – 4 г Соль – 4 г Растительное масло – 5 мл В 100 г блюда: Калорийность – 225 ккал Белки – 7,7 г Жиры – 3,1 г Углеводы – 41,1 г Приготовление 1. Смешайте муку, отруби, соль и дрожжи. Влейте воду и масло, замесите мягкое тесто. 2. Накройте и оставьте на расстойку 60 минут. 3. Обомните, сформуйте небольшой батон, переложите в форму и дайте подойти 30 минут. 4. Выпекайте при 200 °C 25–28 минут. Остудите на решетке. Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта Ингредиенты на 2 порции: Мука пшеничная 2-го сорта – 260 г Вода – 180 мл Дрожжи сухие – 4 г Соль – 4 г В 100 г блюда: Калорийность – 232 ккал Белки – 7,6 г Жиры – 1,2 г Углеводы – 47,3 г Приготовление 1. Смешайте муку с солью и дрожжами, влейте воду, замесите эластичное тесто. 2. Оставьте на 60 минут до увеличения вдвое. 3. Сформуйте круглый хлеб, уложите на лист, дайте подойти 30 минут. 4. Выпекайте при 210 °C 25–30 минут до светлой корки. Остудите. Хлеб ржаной с отрубями Ингредиенты на 2 порции: Мука ржаная – 160 г Мука пшеничная – 120 г Отруби ржаные – 30 г Вода – 220 мл Дрожжи сухие – 5 г Соль – 5 г В 100 г блюда: Калорийность – 208 ккал Белки – 6,1 г Жиры – 1,3 г Углеводы – 42,0 г Приготовление 1. Смешайте обе муки, отруби, соль и дрожжи. Постепенно влейте воду, вымесите липковатое тесто. 2. Дайте подойти 70–80 минут. 3. Переложите в форму, разровняйте, оставьте на расстойку 30 минут. 4. Выпекайте при 200 °C 35 минут. Остудите полностью. Лепешки из муки 2-го сорта Ингредиенты на 2 порции: Мука пшеничная 2-го сорта – 200 г Вода – 120 мл Соль – 3 г Растительное масло – 5 мл В 100 г блюда: Калорийность – 246 ккал Белки – 7,8 г Жиры – 2,9 г Углеводы – 47,8 г Приготовление 1. Смешайте муку с солью, влейте воду и масло, замесите мягкое тесто. 2. Дайте тесту отдохнуть 20 минут под пленкой. 3. Разделите на 4 части, раскатайте круги 4–5 мм. 4. Выпекайте на сухом листе при 200 °C 8–10 минут до светлого низа.

Fikr bildirish