Kitoblar • Nima oʻqishni bilmay qolganingda • Rus oshxonasi
Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения
·
Kitob
1.8K
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый иссле— дователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз,...
Сад
·
Kitob
18+
12.9K
“Сад” — новый роман Марины Степновой, автора бестселлера “Женщины Лазаря” (премия “Большая книга”), романов “Хирург”, “Безбожный переулок”...
Русская кухня в изгнании
·
Kitob
18+
4.2K
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ГЕНИСОМ АЛЕКСАНДРОМ АЛЕКСАНДРОВИЧЕМ, ЛИБО КАСАЕТСЯ...
Русская кухня: от мифа к науке
·
Kitob
4K
Кухня — одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стереотипами: зачастую они искажают факты и создают...
Национальные кухни народов СССР
·
Kitob
18+
1.7K
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянка, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас — это только рецепты русской...
Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
·
Kitob
18+
8.2K
Иван Шишкин — один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды...
Старосветские помещики
·
Kitob
6.5K
Афанасий Иванович и Пульхерия Ивановна живут уединённо в одной из отдалённых деревень, называемых в Малороссии старосветскими. Жизнь их так тиха,...
Русские национальные блюда
·
Kitob
3.1K
Если вы любите русскую кухню, но не можете разобрать, что в нее привнесено другими кухнями, а что действительно исконное, — Вильям Похлебкин...
Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
·
Kitob
18+
5K
Новая книга Анастасии Гагаркиной — гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему...
Кухня России. Традиционные рецепты русских городов
·
Kitob
2.8K
Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами...
Русская деревенская кухня
·
Kitob
2K
Многие из нас помнят, как на завтрак бабушка готовила вкуснейшие оладьи или блинчики, которые таяли во рту, во время обеда угощала щавелевым...
Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки
·
Kitob
1.8K
Прекрасные продажи первой книги о России — «К России с любовью. В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья» — позволили нам приготовить...
Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
·
Kitob
3.9K
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской,...
Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
·
Kitob
1.2K
Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей...