Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней
Дополнительные конечности, второй мозг, глаза с лазерами, чипы отслеживания по всему телу и ежедневные ванны из плазмы крови. Кажется, именно так мы представляем биохакинг. Оставим фантазии фантастам.
Пропатчите и апгрейдите здоровье вашего ребенка! Биохакинг — это просто. С научной точки зрения сегодня это оптимизация имеющихся ресурсов организма для здоровой и насыщенной жизни. Врач-биохимик, специалист по витаминам, прошедшая обучение и стажировку в России, Германии, Китае и США, Анна Читанава расскажет о химической жизни организма и о том, как мы можем подружить детское тело с витаминами, жирами, углеводами и белками, а также помочь ему стать здоровее по всем показателям. Все рекомендации даны с опорой на профессиональный опыт автора и ведущих экспертов в области биохимии и нутрициологии (в книге указаны более 150 работ, на которые опирался автор). У вас уже есть супермен! Помогите ему стать здоровым, счастливым и долететь до звезд.
NB! Не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
Пропатчите и апгрейдите здоровье вашего ребенка! Биохакинг — это просто. С научной точки зрения сегодня это оптимизация имеющихся ресурсов организма для здоровой и насыщенной жизни. Врач-биохимик, специалист по витаминам, прошедшая обучение и стажировку в России, Германии, Китае и США, Анна Читанава расскажет о химической жизни организма и о том, как мы можем подружить детское тело с витаминами, жирами, углеводами и белками, а также помочь ему стать здоровее по всем показателям. Все рекомендации даны с опорой на профессиональный опыт автора и ведущих экспертов в области биохимии и нутрициологии (в книге указаны более 150 работ, на которые опирался автор). У вас уже есть супермен! Помогите ему стать здоровым, счастливым и долететь до звезд.
NB! Не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
Kitobning boshqa versiyalari1
Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней
·
Анна ЧитанаваTaassurotlar33
👎Tavsiya etmayman
12 kishiga yoqdi
👎Tavsiya etmayman
9 kishiga yoqdi1 ta fikr
👎Tavsiya etmayman
3 kishiga yoqdi
Iqtiboslar2920
А вот как я представляю правильный детский рацион. С утра ― яйцо (куриное или перепелиные). Это легкоусвояемый белок и полезные жиры [92]. Не забудем про овощную нарезку или тертый салатик из огурцов, моркови, политый льняным маслом. Плюс каша пшенная или рисовая, лучше на воде, чтобы не рисковать с лактозой. В кашу кладем топленое масло, ягоды или несладкие фрукты. Это сложные углеводы, полезные жиры, клетчатка. Для дотации омеги-3 и витамина D ребенку с утра можно дать эти вещества по отдельности либо в виде чайной ложки рыбьего жира.
На обед первым блюдом пойдет хороший куриный бульон с рисом и брокколи. Затем будет гречневая каша с говядиной, морковью и луком. Мясо лучше давать днем, а на ужин готовить рыбу ― более легкоусвояемый белок. В кашу можно покрошить зелень, например, петрушку или укроп, это нутритивно очень плотный продукт. Поставим на стол салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом.
На полдник ― фрукт/ягоды или, если ребенок переносит кисломолочные продукты, йогурт. Лучше козий, в нем нет казеина, вызывающего аллергию. Козье молоко лучше усваивается. Дам еще несколько вариантов. При переносимости можно дать овощную нарезку, на которой сверху будет ореховая паста (например, миндальная). Помимо этого, можно приготовить оладьи (в составе которых будет яйцо, рисовая мука, тыква), обжаренные на топленом масле. Дополнительно можно при переносимости дать кусочки сыра. Это и вкусно, и полезно. Также можно и на второй завтрак ребенку давать что-то из вышеперечисленных блюд.
В качестве перекуса также предложу запеканку, только не с сахаром, а с изюмом, курагой или морковью. Эти компоненты сладкие, но, во-первых, содержат нужные микроэлементы, во-вторых, их надо жевать, что, как мы знаем, полезно. Заодно дитя получает клетчатку, которая замедляет всасывание простых углеводов. А при непереносимости лактозы дадим бутерброд с маслом на безглютеновом хлебе, а сверху положим отварной говяжий язык или кусок куриной грудки. И никакой колбасы!
Вот и время ужина. Это будет рыбная котлета, для большей пользы из нескольких видов рыбы. Овощи тушим в оливковом масле. На готовое блюдо можно также порезать авокадо. Не помешает еще немного сложных углеводов в виде маленькой порции отварного картофеля или картофеля в мундире. Крахмал будет разлагаться до глюкозы, но масло снизит его гликемический индекс, так что ребенок долго будет сыт и не станет просить на ночь еды.
2 kishiga yoqdi
Обычный здоровый ребенок болеет не чаще 4–6 раз в год и не дольше 10 дней кряду.
1 kishiga yoqdi
их рационе были мясо и рыба, ягоды, овощи и фрукты, орехи и яйца.
1 kishiga yoqdi
- Asosiy
- ⭐️ЗОЖ
- Анна Читанава
- 📖Биохакинг. Дети. Пищевой блокбастер. Доказательная медицина и здоровье ребенка: от витаминов до болезней
