Ilovada qulay Ilovani yuklab olish uchun QR

Ilovani yuklab olish uchun QR

RuStore · Samsung Galaxy Store
Huawei AppGallery · Xiaomi GetApps

Пряности, специи, приправы
Вильям Похлебкин

Toʻliq oʻqish va tinglash

Bepul parcha

Kitob haqida Taassurotlar5 Tinglashmoqda839 Javonlarda

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота», рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. Все существующие пряности, специи и приправы живут в этой книге и говорят о себе и о своем применении.

Кулинария Аудио

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: Издательство ЭКСМО

hikoyachi: Денис Белых

Nashr sanasi: 2023

nashriyot: Издательство «Эксмо»

Davomliligi: 8 st 48 daq

Oʻxshash audiokitoblar

Юлия ЕвдокимоваУютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки

Юлия ЕвдокимоваК России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья

Полина ТрояновскаяКак появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского

Иван ШишкинЖареные факты

Дмитрий СоболевЧай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Юрий ВеселовВсемирная история еды

Стэнли ТуччиВкус. Кулинарные мемуары

Энтони УильямЕда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй

Пьеро КампорезиПричудливые зелья: Искусство европейских наслаждений в XVIII веке

Юлия ЕвдокимоваПетербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства

Юлия ЕвдокимоваНежная магия Тосканы

Бронислав ВиногродскийПуть Чая

Зои ЛионидасКухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Эльчин СафарлиРецепты счастья. Дневник восточного кулинара

Екатерина Мишаненкова, Юлия Давидовская, Елена Тишевская, Софья Вдовичева, Ольга Мамаева, Мария Егунова, Лина Кирин, Лейла Салимова, Марина ЧеремисоваСредневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке

Элена НабельО Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика

Елена СемиколенныхЕда без мракобесия. Съедобный научпоп

Юлия ЕвдокимоваРусский Новый год. От царского стола до советских застолий

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы

Kitobning boshqa versiyalari1

Пряности, специи, приправы

·

Вильям Похлебкин

Пряности, специи, приправы

Вильям Похлебкинva boshqalar

2.3K

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

Taassurotlar5

Госпожа Ольгаtaassurotlarni ulashish6 oy oldin

Интересная книга, про историю специй и про использование. Я слушала на скорости 0.9 и прекрасно под неё засыпала.

Людмила Аtaassurotlarni ulashish1 yil oldin

Очень познвательная книга-энциклопедия

Клим Хенtaassurotlarni ulashish1 yil oldin

👍Tavsiya etaman

💡Axborot beruvchi

🎯Foydali

Asosiy
⭐️Кулинария
Вильям Похлебкин
📖Пряности, специи, приправы