Горячие блюда. Русская еда в русской культуре

 Горячие блюда. Русская еда в русской культуре
Алексей Митрофанов

Сколько блинов мог съесть Пушкин? Зачем живых раков погружали в водку? Почему россияне боялись картошку? Почему московские котлеты называли микояновскими? Эта книга продолжает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится завершающая книга — «Сладости».
КулинарияИсполнительские искусстваВиртуальный рассказчикИстория
Yosh cheklovlari: 18+
Huquq egasi: ООО "Издательские решения"
Original nashr sanasi: 2023
Nashr sanasi: 2023
nashriyot: Ridero
Qogʻoz sahifalar: 90

Oʻxshash kitoblar

Альманах гурманов
Александр Гримо де Ла РеньерАльманах гурманов
Царская работа. XIX – начало XX в
Игорь ЗиминЦарская работа. XIX – начало XX в
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Илья Лазерсон, Федор СокирянскийКулинарная наука, или Научная кулинария
Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
Юлия ЕвдокимоваПотаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол
Анна КирилловаПасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол
Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
Алексей ОнегинБезупречный стейк. Приготовление от А до Я
Современная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
Шеннон СарнаСовременная еврейская кухня: Вкусные вариации нестареющей классики: источник вдохновения и сытная еда
Лимон. От корки до корки: яркие рецепты с цитрусовыми нотками
Джадис ШредерЛимон. От корки до корки: яркие рецепты с цитрусовыми нотками
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
Елена ГорбачеваВино к еде. Искусство идеального сочетания
18+
Овощи во всем их многообразии
Джема ГомезОвощи во всем их многообразии
Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Алекс КрамерУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
ПИРОГИ со ВКУСОМ ЛЕТА. С фруктами, ягодами, орехами
ПИРОГИ со ВКУСОМ ЛЕТА. С фруктами, ягодами, орехами
Итальянская кухня: Вкус и традиции
Вячеслав ПигаревИтальянская кухня: Вкус и традиции
Русские супы: 20 знаковых рецептов
Евгения СихимбаеваРусские супы: 20 знаковых рецептов
Детский мир императорских резиденций. Быт монархов и их окружение
Игорь ЗиминДетский мир императорских резиденций. Быт монархов и их окружение
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Оксана ПутанПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Виктория КарпухинаБольшая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Огюст ЭскофьеКулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами
Сборник рецептовРасстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами
Старый Арбат. Прогулки по центру Москвы
Александр ВаськинСтарый Арбат. Прогулки по центру Москвы
  1. Asosiy
  2. ⭐️Кулинария
  3. Алексей Митрофанов
  4. 📖Горячие блюда. Русская еда в русской культуре