Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского
Д.И. Бобринский

Toʻliq oʻqish va tinglash

Bepul parcha

Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом и чутьем для того, чтобы создавать из простых продуктов шедевры кулинарного искусства? Или же мастерству кулинара можно научиться без особых проблем — так же, как мы учимся читать, кататься на велосипеде, плавать? Сейчас большинство именитых поваров обычно отвечают на этот вопрос так: конечно же, научиться основным приемам приготовления пищи может любой. Для этого требуются только внимательность и аккуратность. Если же вы хотите не просто уметь готовить набор «дежурных» блюд, но и удивлять гостей — так, чтобы они предпочитали вашу кухню походу в ресторан, — нужны уже не только практические навыки, но и искренняя любовь к кулинарному делу, желание совершенствоваться и учиться.
Блюда этой книги помогут вам приблизиться к совершенству!

Кулинария

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: Издательство ЭКСМО

Nashr sanasi: 2022

nashriyot: Издательство «Эксмо»

Qogʻoz sahifalar: 201

Oʻxshash kitoblar

Алексей СабадырьБабушкины рецепты: Традиционная русская кухня

Илья ЛазерсонГотовим без кулинарных книг

Вильям ПохлебкинРусские национальные блюда

Е.А. БойкоЛучшие рецепты блюд из творога

М.А.СолдатоваРусская деревенская кухня

Сергей КашинЭнциклопедия супов. Всё о секретах приготовления

В. ЗайцевТочно вовремя. 15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени

Анастасия КрасичковаВеликолепные рецепты пиццы

Гера ТреерЛучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут.

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельРыба и морепродукты

Ю.Н. НиколаеваБорщи, супы, бульоны

Дарья НестероваБольшая кулинарная книга республик СССР

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельКартошка во всем ее многообразии

Г.А. КривцоваОригинальные закуски

Евгения СихимбаеваСоветская кухня: 20 знаковых рецептов

Вильям ПохлебкинНациональные кухни народов СССР

18+

Вильям ПохлебкинТайны хорошей кухни

Алекс КрамерУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

Сергей КашинДуховка. Выпечка

Вильям ПохлебкинВыпечка, мучные и кондитерские изделия

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar 5

Владимир Митрофановtaassurotlarni ulashish1 oy oldin

Tavsiya etaman

Fikr bildirish

Татьянаtaassurotlarni ulashish2 oy oldin

Tavsiya etmayman

Fikr bildirish

ASYAtaassurotlarni ulashish2 yil oldin

Tavsiya etaman

Fikr bildirish

Iqtiboslar 18

Татьяна Ивановаiqtibos olmoqda3 yil oldin

вскипятить и протереть сквозь сито. Вместо

1 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Анжеликаiqtibos olmoqda1 hafta oldin

Если говядина или курица жестка, то, чтобы она разварилась, кладут в бульон кусочек хрусталя и с ним варят. Лучше всего класть стеклянную пробку от графина.

Fikr bildirish

Анжеликаiqtibos olmoqda2 hafta oldin

Отчего бывает мягкое мясо Если говядина или курица жестка, то, чтобы она разварилась, кладут в бульон кусочек хрусталя и с ним варят. Лучше всего класть стеклянную пробку от графина

Fikr bildirish