про историю еды
Рождение русской кухни: IX–XVII века
·
Земля — это один большой котел
·
Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени
·
Как появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского
·
История пиццы: из Неаполя в Голливуд
·
Кухня европейского Средневековья: Франция
·
История вина в стране царей и комиссаров
·
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
·
Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
·
