Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда

Сборник рецептов

В данном издании представлены рецепты самых известных и простых в приготовлении татарских блюд. … Yana

Кулинария

Yosh cheklovlari: 18+

Huquq egasi: Издательство ЭКСМО

Nashr sanasi: 2022

nashriyot: Издательство «Эксмо»

Qogʻoz sahifalar: 88

Oʻxshash kitoblar

Е.В. ДоброваСоусы по-домашнему

Алексей СабадырьБабушкины рецепты: Традиционная русская кухня

Алексей ВыдринРецепты для гриля

Алексей ВыдринРецепты греческой кухни

Вильям ПохлебкинКулинарный словарь

Алексей ВыдринРецепты узбекской кухни

Е.А. БойкоЛучшие рецепты блюд из творога

М.А.СолдатоваРусская деревенская кухня

Сергей КашинЭнциклопедия супов. Всё о секретах приготовления

Анастасия КрасичковаВеликолепные рецепты пиццы

С. СамсоновКулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день

Рецепты наших бабушек

SbornikТесто. Любимые рецепты

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельДесерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Инга КазароваКулинарная книга эмигрантки. Домашняя грузинская кухня

Ю.Н. НиколаеваБорщи, супы, бульоны

Д.И. БобринскийПоварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского

Дарья НестероваБольшая кулинарная книга республик СССР

Евгения СихимбаеваСоветская кухня: 20 знаковых рецептов

Вильям ПохлебкинНациональные кухни народов СССР

18+

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar9

elliberryarttaassurotlarni ulashish10 oy oldin

👎Tavsiya etmayman

Нет рецептов эчпочмаков, губадии, перемячей, кыстыбый, элешей…вобщем всего того что мы понимаем под татарской кухней

4 kishiga yoqdi

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Ильясова Эльмираtaassurotlarni ulashish1 yil oldin

А где рецепты бэлеша, очпочмаков? Этих рецептов национальных блюд нет в книге.

4 kishiga yoqdi

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

nayla nizamovataassurotlarni ulashish3 yil oldin

👍Tavsiya etaman

Хорошие рецепты👍

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Iqtiboslar5

Сюмбель Зиятдиноваiqtibos olmoqda1 yil oldin

Приготовить катык. Катык с чесноком 1 л катыка, 2 зубчика чеснока, соль. Натереть на терке чеснок, положить его в катык, тщательно все перемешать. Подавать катык с чесноком к мясным блюдам. Катык с укропом 3 л катыка, 300 г укропа, около 30 г соли. Напиток готовить в глиняной или фарфоровой посуде. Катык смешать с мелко нарезанным укропом и солью, залить в тщательно вымытую и высушенную посуду. После этого посуду накрыть деревянной дощечкой.

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Сюмбель Зиятдиноваiqtibos olmoqda1 yil oldin

Катык с вишней 1 л молока, 100 г закваски, 5–6 вишен. Удалить косточки из вишен, размять мякоть и положить в горячее молоко.

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Сюмбель Зиятдиноваiqtibos olmoqda1 yil oldin

В течение 20–30 минут перемешивать всю массу. Лучше всего это делать в кастрюльке из нержавеющей стали или в миксере. Заквашенное таким образом молоко накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить в теплом помещении на 3–5 часов. Затем вновь повторить процедуру перемешивания в течение 20–30 минут и дать отстояться в тепле. Так следует повторить три-четыре раза. Потом кумыс можно разлить по бутылкам, плотно закупорить их пробками и выдерживать в холодном помещении до трех дней. Если выдерживать 1 день – получится слабый кумыс, средний – после двухдневной выдержки.

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Javonda8

Кулинарная полка | Ешь, пей, готовь

Антон

434 kitob

60

⊱✾⊰ Рецепты ⊱✾⊰

Ульяна Гранкина

94 kitob

8

Еда и рецепты

Наталья Дворникова

31 kitob

7

Еда

Анастасия Светикова

218 kitob

5

Разное

Аделия

24 kitob

2

1. Asosiy
2. ⭐️Кулинария
3. Сборник рецептов
4. 📖Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда