Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Зои Лионидас

Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной.Средневековье было очень разным — ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях.
А уж если говорить о средневековой кулинарии — здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга "Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции" познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза.
Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке. А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.

Yana

ЕвропаИсторияКулинарияАудио

Yosh cheklovlari: 16+

Huquq egasi: АСТ

hikoyachi: Анастасия Болотина

Nashr sanasi: 2023

nashriyot: Издательство АСТ

Seriya: История и наука Рунета

Davomliligi: 19 st 48 daq

Bu seriyada

1

Екатерина МишаненковаПрожорливое Средневековье. Ужины для королей и закуски для прислуги

3

Денис ХрусталевКолдовство на Руси. Политическая история от Крещения до "Антихриста"

4

Дильшат Харман, Михаил Романович Майзульс, Сергей ЗотовСтрадающее Средневековье

5

Рустам РахматуллинДве Москвы: Метафизика столицы

7

Александр НиконовЗа фасадом империи. Краткий курс отечественной мифологии

8

Екатерина МишаненковаПьяное Средневековье

9

Вячеслав ШпаковскийЧитающее Средневековье

10

Денис ХрусталёвМонгольское нашествие на Русь. 1223-1253 гг.

11

Вячеслав ШпаковскийТрудолюбивое Средневековье

12

Людмила Макагонова, Наталья СерёгинаКоллекция заблуждений. 20 самых неоднозначных личностей мировой истории

13

Зои ЛионидасОт погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции

14

Зои ЛионидасКухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

15

Мария ПлетневаОбратная сторона средневековой Флоренции

16

Татьяна КирсановаХроническое искусство. Влияние болезней на великие картины

18+

17

Евгений РыбалтовскийЗмеи. Мистические животные и чем они отличаются от остальных

18

Орлова АлександраМифы и стереотипы в искусстве

19

Александр Щуренков, Сергей ГущинСовременное искусство и как перестать его бояться

20

Постригай АнастасияВлюбиться в искусство: от Рембрандта до Энди Уорхола

21

Постригай АнастасияКак понимать искусство: арт-прогулка по стилям и эпохам

1. Asosiy
2. ⭐️Европа
3. Зои Лионидас
4. 📖Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции