26 конфет. Подружиться с шоколадом и приготовить восхитительные конфеты
Эта книга — ваш проводник в мир шоколада. Если вы делаете первые шаги, испытываете неуверенность, нуждаетесь в подсказках и полезной практической информации — книга направит вас и даст заряд вдохновения для развития своего мастерства. Никакой «воды» и пустых слов, минимум теории и только строго по делу — чтобы вы не тратили драгоценное время и приступали к созданию самых вкусных конфет!
Yosh cheklovlari: 12+
Huquq egasi: ООО "Издательские решения"
Nashr sanasi: 2023
nashriyot: Ridero
Qogʻoz sahifalar: 58
Taassurotlar6
👍Tavsiya etaman
💡Axborot beruvchi
🎯Foydali
1 kishiga yoqdi
Iqtiboslar6
Ваш выбор — так называемый «купол» (например, CW 1433, Pavoni PC 37), полусфера (например, CW 2251, Pavoni SP 2251), «таблетка» (Pavoni PC 46) и любые другие формы без острых углов и сложных изгибов.
Ганаш Виски:
Виски 40% — 70 г,
Кленовый сироп — 8 г,
Белый шоколад Zephyr — 165 г,
Сливочное масло — 12 г,
Сироп глюкозы —15 г.
Растопить шоколад до 40°С. Добавить в шоколад сливочное масло, кле
- Asosiy
- ⭐️Хобби
- Татьяна Косенко
- 📖26 конфет. Подружиться с шоколадом и приготовить восхитительные конфеты
