Завтрак. Рецепты на каждый день
Екатерина Жданова

Правильный завтрак — это не просто еда, а энергия, с которой пройдет весь день. Поэтому так важно найти «свой» рецепт, который будет радовать и поддерживать именно вас. В этой книге собраны идеи на любой вкус. Хотите взбодриться с утра и приготовить что-то за пять минут? Или устроить маленькое гастрономическое приключение? Мечтаете похудеть без голодовок или, наоборот, хотите поспать подольше, достав готовый завтрак из холодильника? Здесь есть рецепт на любое настроение.
Откройте книгу и начните утро так, как хочется именно вам!

Рецепты Здоровое питание Здоровье Кулинария

Yosh cheklovlari: 12+

Huquq egasi: АСТ

Original nashr sanasi: 2026

Nashr sanasi: 2026

nashriyot: АСТ нонфикшн

Qogʻoz sahifalar: 77

Oʻxshash kitoblar

Е.В. ДоброваСоусы по-домашнему

Наталья Бибекина100 рецептов для аэрогриля: вкусно и легко

Алексей ВыдринРецепты вьетнамской кухни

С. СамсоновКулинарный ежедневник для работающих женщин. Простые рецепты на каждый день

Алексей ВыдринРецепты корейской кухни

Гера ТреерВкусные рецепты от 15 минут

Валери Друэ, Пьер-Луи ВьельДесерты, а еще торты, пирожные, кексы и печенье

Инга КазароваКулинарная книга эмигрантки. Домашняя грузинская кухня

Е.ЛевашеваЭнциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше

Лиза СтилЗавтрак, ужин и… обед! 100 кулинарных шедевров, рецептов, маленьких хитростей и вариаций на тему яиц

Юлия ДиановаНе просто завтрак

Ольга РодичеваЛенивое похудение в ритме авокадо. Похудела сама, научила других, похудею тебя!

НеизвестныйАэрогриль: Овощи. Мясо. Рыба. Десерты: рецепты

Екатерина СардановскаяТворог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена

Сборник рецептовАэрогриль для дома

Олеся ЯроваяПП-рецепты. Рацион на день

Юлия ЕвдокимоваСтранствия по рецептам мира. Сделаем все быстро, просто и вкусно!

Мария ШелушенкоТорт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

Артем КоролевПро завтраки

Алексей ВыдринРецепты для мультиварки

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Taassurotlar6

Лилия Рубашевичtaassurotlarni ulashish7 soat oldin

Как кулинарная книга в нашем веке может быть без фотографий. По рецептам 50/50

1 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Арина Прокудинаtaassurotlarni ulashish3 kun oldin

Не хочу обидеть автора но книга 50 на 50 ( чисто моё мнение)

1 kishiga yoqdi

Fikr bildirish

Ольга М.taassurotlarni ulashish1 kun oldin

Много рецептов, которые хочется приготовить.

Fikr bildirish

Iqtiboslar10

Натальяiqtibos olmoqda12 soat oldin

Венесуэльские «Арепы» с начинкой «La Reina Pepiada» Ингредиенты на 4 порции: Для ареп: • Кукурузная мука мелкого помола – 250 г • Теплая вода – 250 мл • Соль – 4 г • Растительное масло – 1 ст. л. Для начинки «La Reina Pepiada»: • Куриная грудка – 200 г • Авокадо – 1 шт. • Майонез – 100 г • Лайм – ½ шт. • Луковица – ½ шт. • Кинза – по вкусу • Соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Заранее приготовленную курицу (отварную или запеченную) нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна. Авокадо разомните вилкой. Лук и кинзу мелко порубите. Из лайма выжмите сок. Смешайте курицу, авокадо, лук, кинзу, заправьте майонезом, соком лайма, посолите, поперчите, и уберите в холодильник. Для теста смешайте муку и соль. Постепенно вливайте теплую воду, постоянно помешивая, до образования мягкого, пластичного теста, которое не липнет к рукам. Дайте тесту «отдохнуть» 30 минут. Затем разделите его на 4 части, сформируйте шарики, затем приплюсните их в лепешки толщиной 1–1,5 см. Разогрейте сковороду или гриль, смажьте маслом. Обжаривайте арепы по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и до готовности внутри (они должны слегка увеличиться в объеме). Готовые горячие арепы разрежьте ножом пополам, не до конца, как булочку, и наполните обильно начинкой.

Fikr bildirish

Натальяiqtibos olmoqda12 soat oldin

«Шакшука» из Туниса Ингредиенты на 2–3 порции: • Куриные яйца – 4–6 шт. • Помидоры – 4–5 шт. • Лук репчатый – 1 шт. • Сладкий болгарский перец – 1 шт. • Чеснок – 2–3 зубчика • Томатная паста – 1 ст. л. • Молотый кумин (зира) – 1 ч. л. • Паприка сладкая – 1 ч. л. • Перец чили – по вкусу • Соль, сахар, молотый черный перец – по вкусу • Оливковое масло – 2–3 ст. л. • Свежая петрушка или кинза для подачи Способ приготовления: Лук нарежьте мелкими кубиками, сладкий перец соломкой, а чеснок измельчите. В глубокой сковороде с толстым дном или сотейнике разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности, а затем добавьте перец и готовьте все вместе до мягкости. После всыпьте кумин, паприку и чили и тщательно помешайте, чтобы специи раскрыли аромат. К полученной смеси добавьте томатную пасту и обжарьте еще 1 минуту. Свежие помидоры очистите от кожицы, натрите на терке (или просто разомните консервированные) и также отправьте на сковороду. Добавьте соль, перец, сахар и тушите все вместе на среднем огне без крышки 10–15 минут, пока смесь не загустеет. Сделайте в получившемся соусе ложкой углубления и аккуратно вбейте в них яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 5–8 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся кремообразными. Подавайте сразу, щедро посыпав свежей зеленью, с хрустящей чиабаттой для макания. Хитрости и советы: • Для более насыщенного вкуса добавьте в соус щепотку копченой паприки. • Ни в коем случае не давайте соусу кипеть после добавления яиц, иначе они станут резиновыми. • Классические добавки: раскрошенная брынза/фета или обжаренные до хруста ломтики колбасы чоризо. • Сковороду лучше выбирать чугунную или с керамическим покрытием, где соус не пригорит. • Для легкого удаления кожицы со свежих томатов предварительно следует обдать их кипятком.

Fikr bildirish

Натальяiqtibos olmoqda12 soat oldin

Полный английский завтрак Ингредиенты на 1 порцию: • Бекон – 2–3 полоски • Свиные колбаски – 2 шт. • Помидоры черри – 3–4 шт. • Шампиньоны – 4–5 шт. • Куриное яйцо – 1–2 шт. • Фасоль в томатном соусе – ½ банки • Хлеб для тоста – 1–2 шт. • Растительное или сливочное масло – для жарки • Соль и черный перец – по вкусу Способ приготовления: Колбаски и бекон достаньте из холодильника заранее. Начните приготовление с них: колбаски обжарьте на умеренном огне в большой сковороде (или на гриле) до равномерного румяного цвета со всех сторон (это займет около 12–15 минут). На ту же сковороду положите полоски бекона и жарьте до хрустящей корочки, а затем все готовое мясо переложите на теплое блюдо. Увеличьте огонь и в оставшемся жире быстро обжарьте крупно порезанные грибы до золотистости и сразу же помидоры срезом вниз до мягкости. Все это посолите в самом конце и также отправьте к мясу. Параллельно в отдельной сковороде разогрейте фасоль на самом медленном огне, помешивая, до легкого потрескивания. Хлеб подсушите в тостере или на остатках мясного жира до хруста. Яйца жарьте в последнюю очередь на чистой сковороде с небольшим количеством масла. Их можно приготовить как глазунью, болтунью или в мешочек – все на ваш вкус. На большую заранее разогретую тарелку выложите все компоненты ровными секторами. Подавайте незамедлительно, с чашкой крепкого чая. Хитрости и советы: • Для идеально хрустящего бекона кладите его в холодную сковороду и нагревайте постепенно, чтобы хорошенько вытопить жир. • Чтобы колбаски сохранили сочность, проткните их кожицу вилкой один раз перед жаркой и не перемещайте слишком часто, позволяя образоваться корочке. • Чтобы фасоль не превратилась в кашу, не давайте ей закипеть. Будет достаточно просто хорошо прогреть. А для аутентичности можно добавить в нее ложку вустерского соуса. • Для глазуньи с жидким желтком накройте сковороду крышкой на последнюю минуту, чтобы белок схватился и сверху. • Вегетарианская версия: используйте вегетарианские сосиски и бекон, добавьте больше грибов и помидоров или жареный тофу.

Fikr bildirish