Баклажаны по-гречески Ингредиенты 400 г баклажанов, 3 помидора, 10 маслин, оливковое масло, зелень петрушки, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Зелень петрушки вымыть. Баклажаны и помидоры вымыть, очистить, нарезать ломтиками, выложить в сковороду, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и тушить в течение 15 минут. Затем добавить маслины, перемешать, тушить в течение 5 минут. Подать к столу, украсив веточками петрушки.
500 г кабачков, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, топленое масло, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Кабачки и картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Кабачки соединить с картофелем и луком, выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить топленое масло, влить немного воды, тушить на слабом огне до готовности. Кабачки, тушенные с краснокочанной капустой Ингредиенты 500 г кабачков, 200 г краснокочанной капусты, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Капусту соединить с кабачками и луком, выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, влить немного воды и тушить до готовности.
Сырный паштет с чесноком
Ингредиенты
100 г майонеза, 100 г тертого сыра, 1 зубчик чеснока, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Майонез смешать с тертым сыром, чесноком, солью и перцем.
