Еда будущего. Вкус перемен — 2021

Анна Задорожная, Дарья Худякова, Евгения Есипова, Софья Архангельская

Мясо из растений, капсула вместо обеда, мука из сверчков — уже не просто слова из фантастических фильмов. Но кто будет все это есть? Готовы ли мы заменить настоящий пятничный стейк на таблетку? И зачем вообще нужен альтфуд, когда есть привычные вкусные и полезные продукты?
В книге «Еда будущего. Вкус перемен» ключевые игроки FoodTech-рынка и ученые рассказывают, как меняется наша еда уже сейчас, и как это влияет на экологию, экономику и наше здоровье. … Yana

Науки о жизниЗдоровьеНаука

Yosh cheklovlari: 12+

Huquq egasi: ООО "Издательские решения"

Original nashr sanasi: 2021

Nashr sanasi: 2021

nashriyot: Ridero

Qogʻoz sahifalar: 103

Oʻxshash kitoblar

Доктор ЛайтманНутрициология при хроническом воспалении

18+

Доктор ЛайтманСекреты нутрициологии: как питаться правильно

Ханнс-Кристиан ГунгаМобилизация организма: На что способно наше тело в экстремальных условиях

Вячеслав ПигаревСредиземноморская диета: Кулинарные сокровища и здоровье

18+

Ангелина ПотаповаКак подружить гены в клетках. Коктейль молодости, светящиеся котики, напечатанные органы и другие прелести науки

Клод ДалеНутригенетика: питание по законам природы

Кацудзо НишиПринципы питания по Кацудзо Ниши: золотые правила здоровья

Никита БелкинТеория дефицита. Инструкция к твоему телу

Анна БрейнВитамины: Ключ к здоровью и энергии

18+

Елизавета ЮсуповскаяТвой зеленый день. Как прожить 24 часа, не сломав планету

Наталия ОсьмининаПовернуть время вспять. Система Осьмионика для нижней части лица и шеи

Алексей ГольдманЕда для мозга: Что положить на тарелку

18+

Дарина ЖежелеваМозг. Для тех, кто хочет все успеть

Alla ZelcerБиотехнологии здоровья

18+

Лариса КочелаеваСеньор Помидор. Выращиваем, ухаживаем и едим

Андрей Сазонов, Василий Генералов, Диляра Лебедева, Мария ЗолотоваГормоны: ключевые моменты и необходимые чекапы

Анна МаховаБАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки

Екатерина УмняковаКак работает иммунитет

Светлана ЗвереваБез дефицитов. Как сбалансировать питание и сохранить здоровье

Вячеслав ПигаревПитание по Аюрведе. Секреты здоровья и долголетия

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Iqtiboslar42

Вера Сiqtibos olmoqda11 oy oldin

вое и непонятное в свою жизнь. Предлагаем тебе не переключаться, а заглянуть на нашу платформу. Там тебя ждет еще больше гастрономических изыков, карта с местами, где уже можно отведать еды будущего и увлекательные истории российских стартаперов о том, как они внедряют эту е

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Вера Сiqtibos olmoqda11 oy oldin

может сделать это за неделю‎, Еще одна область для стартапов будущего — ксенобиотические продукты. Например, помидоры для больных диабетом, в которые добавляется инсулин»,

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Вера Сiqtibos olmoqda11 oy oldin

для производства съедобных пленок разработчики используют зачастую такие биополимерные материалы, как углеводы, хитозан, белки, липиды и их смеси.

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

1. Asosiy
2. ⭐️Науки о жизни
3. Анна Задорожная
4. 📖Еда будущего. Вкус перемен — 2021