Лекция: «Вино в нашей жизни: от магии к эстетике»

Владимир Косенко

Вводная лекция: краткий экскурс в историю отношений человека и вина. О цвете, вкусе и аромате вин. Два главных критерия вкуса: кислотность и терпкость. Жизнь вина во времени.

Yana

КулинарияАудио

Yosh cheklovlari: 16+

hikoyachi: Владимир Косенко

nashriyot: Магистерия Аудио

Davomliligi: 38 daq 42 son

Oʻxshash audiokitoblar

Юлия ЕвдокимоваУютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки

Юлия ЕвдокимоваК России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья

Полина ТрояновскаяКак появился наш съедобный мир: Захватывающая история еды от картошки до шампанского

Дмитрий СоболевЧай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток

Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата

Юрий ВеселовВсемирная история еды

Стэнли ТуччиВкус. Кулинарные мемуары

Энтони УильямЕда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй

Просто о лучших винах. Новая энциклопедия

18+

Эсмира ИсмаиловаЛюбовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городе

Юлия ЕвдокимоваНежная магия Тосканы

Бронислав ВиногродскийПуть Чая

Зои ЛионидасКухня Средневековья. Что ели и пили во Франции

Эльчин СафарлиРецепты счастья. Дневник восточного кулинара

Екатерина Мишаненкова, Юлия Давидовская, Елена Тишевская, Софья Вдовичева, Ольга Мамаева, Мария Егунова, Лина Кирин, Лейла Салимова, Марина ЧеремисоваСредневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке

Элена НабельО Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика

Елена СемиколенныхЕда без мракобесия. Съедобный научпоп

Юлия ЕвдокимоваРусский Новый год. От царского стола до советских застолий

Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы

Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас»

1. Asosiy
2. ⭐️Кулинария
3. Владимир Косенко
4. 📖Лекция: «Вино в нашей жизни: от магии к эстетике»