Рецепты для вакууматора (су-вид рецепты)

 Рецепты для вакууматора (су-вид рецепты)

Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
Книга «Рецепты для вакууматора» предлагает уникальный подход к приготовлению блюд с использованием современных кулинарных технологий. В ней представлены разнообразные рецепты, разработанные специально для использования в вакуумных условиях и су-вид методе. Эти методы не только сохраняют вкус и полезные свойства ингредиентов, но и позволяют достичь идеальной степени прожарки или готовности каждого блюда.

Oʻxshash kitoblar

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

Taassurotlar30

Денис
Денисtaassurotlarni ulashish2 yil oldin
👎Tavsiya etmayman
💤Zerikarli
💧Achinarli
На всех 120 страницах книги на каждой странице меняется только 4-5 строчек ингредиентов и температура. 3/4 каждого рецепта это копирование одного и того же текста. Возьмите: *** (Ингредиент) Посолите, поперчите, запаяйте в вакуумный пакет. Разогрейье до *** градусов и оставьте на *** часов. Подавайте горячим и наслаждайтесь. Подставьте вместо *** значение и вы без шуток получите содержание каждого рецепта. В интернете есть "таблица температур для су-вида", занимает 2 листа и полностью заменяет 120 листов сего произведения. Абсолютно бесполезно.
8 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Олег
Олегtaassurotlarni ulashish7 oy oldin
👎Tavsiya etmayman
шляпа, мягко говоря. скопировано с просторов. морковь готовится вряд ли быстрее цв. капусты, и таких заблуждений масса. вряд ли это писал профессионал. не стал бы доверяться такой литературе. не рекомендую
3 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
👎Tavsiya etmayman
Халтура
3 kishiga yoqdi
Fikr bildirish

Iqtiboslar6

ЯБЛОКИ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ Ингредиенты: 4 яблока, очищенных и нарезанных кубиками 2 столовые ложки изюма 1 чайная ложка молотой корицы 2 столовые ложки коричневого сахара
Fikr bildirish
МОРКОВЬ С МЁДОМ И ТИМЬЯНОМ Ингредиенты: 500 г молодой моркови, очищенной 2 столовые ложки мёда Несколько веточек тимьяна Соль и перец по вкусу
Fikr bildirish
УТИНАЯ ГРУДКА С АПЕЛЬСИНОМ И РОЗМАРИНОМ Ингредиенты: 2 утиные грудки 1 апельсин, нарезанный ломтиками 2 веточки розмарина Соль и перец по вкусу
Fikr bildirish

Javonda12

Кулинария
Надежда Русальчук
Надежда Русальчук
55 kitob
6
Кулинария
Елена Ч.
Елена Ч.
44 kitob
5
Книги о кулинарии
Анна Жукова
Анна Жукова
25 kitob
3
Кулинария
Галинa
Галинa
98 kitob
1
Кулинария
Klaus Bacardi
Klaus Bacardi
98 kitob
1