Вареники с творогом На 500 граммов творога — ¾ стакана сметаны, 2 яйца, 2 стакана пшеничной муки, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла. В холодной воде или молоке (1/2 стакана) взбить сырое яйцо, добавив неполную чайную ложку соли. Всыпать 2 стакана просеянной муки и замесить крутое тесто. Творог пропустить через мясорубку, добавить в него сахар, желток, столовую ложку растопленного масл

Fikr bildirish

Катерина Розитисiqtibos olmoqda1 oy oldin

Соус томатный Морковь, петрушку и лук (по ½ штуки) очистить, промыть, мелко нарезать и поджарить в кастрюле с одной столовой ложкой масла и таким же количеством муки. Затем добавить 3 столовые ложки томатной пасты, размешать и развести двумя стаканами рыбного бульона, посолить и варить 8—10 минут на слабом огне. После этого соус снять с огня, положить 1 столовую ложку сливочного масла, перемешать до полного соединения его с соусом и процедить сквозь сито.

Fikr bildirish