Супы. Русская еда в русской культуре

 Супы. Русская еда в русской культуре
Алексей Митрофанов

С чем хлебали щи? Что такое уха из разгневанного налима? В каком городе стряпали лучшую московскую селянку? Кого в России называли тюрями?
Эта книга продолжает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь — продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». И готовится следующая книга — «Горячие блюда».
ХоббиИсполнительские искусстваВиртуальный рассказчикКулинария
Yosh cheklovlari: 18+
Huquq egasi: ООО "Издательские решения"
Original nashr sanasi: 2023
Nashr sanasi: 2023
nashriyot: Ridero
Qogʻoz sahifalar: 26

Oʻxshash kitoblar

Альманах гурманов
Александр Гримо де Ла РеньерАльманах гурманов
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Илья Лазерсон, Федор СокирянскийКулинарная наука, или Научная кулинария
Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
Юлия ЕвдокимоваПотаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
Пасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол
Анна КирилловаПасха красная. Куличи, пасхи, праздничный стол
Духовка в деле: 21 рецепт на каждый день. Простые рецепты для духовки. Часть 1
Марта ВиноградДуховка в деле: 21 рецепт на каждый день. Простые рецепты для духовки. Часть 1
Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
Алексей ОнегинБезупречный стейк. Приготовление от А до Я
Кавказские Минеральные Воды: Минеральные воды, Пятигорск, Кисловодск, Архыз, Домбай, Приэльбрусье: маршруты прогулок
Юлия ПятницынаКавказские Минеральные Воды: Минеральные воды, Пятигорск, Кисловодск, Архыз, Домбай, Приэльбрусье: маршруты прогулок
Лимон. От корки до корки: яркие рецепты с цитрусовыми нотками
Джадис ШредерЛимон. От корки до корки: яркие рецепты с цитрусовыми нотками
Вино к еде. Искусство идеального сочетания
Елена ГорбачеваВино к еде. Искусство идеального сочетания
18+
Уличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
Алекс КрамерУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда
ПИРОГИ со ВКУСОМ ЛЕТА. С фруктами, ягодами, орехами
ПИРОГИ со ВКУСОМ ЛЕТА. С фруктами, ягодами, орехами
Русские супы: 20 знаковых рецептов
Евгения СихимбаеваРусские супы: 20 знаковых рецептов
Старая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы
Владимир Кучин, Елена КучинаСтарая русская кухня на плите. Рецепты блюд с 1790 по 1914 годы
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Оксана ПутанПравила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Кухни славянских народов
Вильям ПохлебкинКухни славянских народов
Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
Ольга ДунаевскаяРусская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах
Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Виктория КарпухинаБольшая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Огюст ЭскофьеКулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Секреты декора и сервировки стола — на блюде с голубой каемочкой. Элегантно, быстро, без затрат
Анна Смирнова де МурильоСекреты декора и сервировки стола — на блюде с голубой каемочкой. Элегантно, быстро, без затрат
18+
Расстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами
Сборник рецептовРасстегаи. Кулебяки. Пироги. С мясом, рыбой, грибами, овощами
  1. Asosiy
  2. ⭐️Хобби
  3. Алексей Митрофанов
  4. 📖Супы. Русская еда в русской культуре