Десерты. Наслаждение в каждом кусочке
Эта книга — настоящий подарок для ценителей прекрасного. Она приглашает вас в мир изумительных десертов, которые превратят любой день в настоящий праздник вкуса.
Откройте секреты приготовления знаменитого тирамису с кремом из маскарпоне и кофейной пропиткой, порадуйте близких и подайте к чаю профитроли с шоколадным кремом, попробуйте экзотичный шафрановый бисквит с кокосом и манго, удивите гостей уникальным тортом в виде фирменной сумки Chanel и побалуйте вторую половинку утонченным муссом из белого шоколада с вишней и фисташковым грильяжем. От приготовления базового теста до декорирования праздничных тортов — вооружившись этой книгой вы познаете все грани кондитерского искусства и почувствуете наслаждение в каждом кусочке!
Откройте секреты приготовления знаменитого тирамису с кремом из маскарпоне и кофейной пропиткой, порадуйте близких и подайте к чаю профитроли с шоколадным кремом, попробуйте экзотичный шафрановый бисквит с кокосом и манго, удивите гостей уникальным тортом в виде фирменной сумки Chanel и побалуйте вторую половинку утонченным муссом из белого шоколада с вишней и фисташковым грильяжем. От приготовления базового теста до декорирования праздничных тортов — вооружившись этой книгой вы познаете все грани кондитерского искусства и почувствуете наслаждение в каждом кусочке!
Huquq egasi: Издательство АЗБУКА
nashriyot: Издательство АЗБУКА
tarjimon: Лилия Фунтова
rassom: Алиса Кучина
Qogʻoz sahifalar: 223
Taassurotlar1
Iqtiboslar26
400 г сахара
• пищевой краситель светло-розовый
• пищевой краситель темно-розовый
дополнительно
• 500 г малины
Для коржей: взбейте миксером сливочное масло с сахаром до получения светлой воздушной массы. Введите яйца по одному и продолжайте взбивать. Добавьте муку и натертую цедру лимона, перемешайте лопаткой. Распределите тесто по трем формам для выпечки диаметром 30, 20 и 10 см, предварительно смазанным сливочным маслом и присыпанным мукой. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте около 20 минут. Выньте из духовки и остудите.
Для масляного крема: взбейте миксером размягченное сливочное масло до кремообразной консистенции, добавьте сахарную пудру и семена ванили, продолжайте взбивать до получения воздушной массы
1 kishiga yoqdi
ТОРТ «ШОКОЛАДНОЕ СЕРДЦЕ» С МЯГКОЙ КАРАМЕЛЬЮ
- Asosiy
- ⭐️Рецепты
- Алиса Кучина
- 📖Десерты. Наслаждение в каждом кусочке
