Тарталетки: Вкусные идеи для праздничного стола

ta muallif kitobidan iqtiboslar  Тарталетки: Вкусные идеи для праздничного стола
Мейке Схалинг

Happy
Happyiqtibos olmoqda2 oy oldin
По этому рецепту получается примерно 12 тарталеток диаметром 6 см. 120 г муки 50 г сахарной пудры 20 г миндальной муки щепотка соли 75 г охлажденного сливочного масла ¼ яйца (12–14 г) Насыпьте в миску муку, сахарную пудру, миндальную муку и соль.
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Настя Прокофьева
Настя Прокофьеваiqtibos olmoqda11 oy oldin
ПРЕЖДЕ ЧЕМ МЫ ПРИСТУПИМ Прежде чем мы приступим к выпечке, я хотела бы дать несколько советов, которые помогут вам извлечь максимальную пользу из этой книги. Мы используем один вид теста для всех тарталеток. Тарталетки можно наполнить, например, миндальным кремом и фруктами, а затем запечь целиком
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Анна Максунова
Анна Максуноваiqtibos olmoqda2 yil oldin
3 Посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте тарталетку около 25 минут при 170 °C в предварительно разогретой духовке.
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Анна В
Анна Вiqtibos olmoqda3 hafta oldin
ВОЗДУШНЫЙ РИС С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ
Fikr bildirish
Анна В
Анна Вiqtibos olmoqda3 hafta oldin
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ КРЕМ (накануне)
Fikr bildirish
Анна В
Анна Вiqtibos olmoqda3 hafta oldin
ЛИМОННЫЙ ИЛИ ЛАЙМОВЫЙ КРЕМ Чтобы приготовить эти тарталетки, сначала нужно выпечь основы, а уже потом наполнять их кремом. Крем варится заранее, поэтому его не обязательно запекать в духовке. КРЕМ (накануне)
Fikr bildirish
Анна В
Анна Вiqtibos olmoqda3 hafta oldin
АБРИКОСОВОЕ ЖЕЛЕ 1 банка абрикосового джема 10% воды Разогрейте джем с водой. Протрите смесь через сито, чтобы получить однородное желе. СОВЕТ Это желе можно использовать для глазирования тарталеток. Дополнительное преимущество глазирования тарталетки абрикосовым желе в том, что оно помогает предотвратить ее высыхание.
Fikr bildirish
Анна В
Анна Вiqtibos olmoqda3 hafta oldin
ЗАВАРНОЙ КРЕМ ½ стручка ванили 200 г молока 50 г сливок 60 г мелкого сахара 50 г желтков (из 2 или 3 яиц) 20 г кукурузного крахмала Застелите форму для запекания пищевой пленкой. Разрежьте стручок ванили вдоль и ножом выскоблите мякоть с семенами. Добавьте молоко, сливки, половину мелкого сахара и мякоть ванили в маленькую кастрюлю. Взбейте оставшийся сахар с желтками в миске до образования пены, добавьте крахмал. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите молоко до кипения.
Fikr bildirish
Анна В
Анна Вiqtibos olmoqda3 hafta oldin
ВАНИЛЬНЫЙ КРАМБЛ ½ стручка ванили 60 г муки 60 г коричневого сахара 60 г миндальной муки 60 г охлажденного сливочного масла Разрежьте стручок ванили вдоль и ножом выскоблите мякоть с семенами. Насыпьте в миску муку, коричневый сахар, миндальную муку и ванильный сахар. Нарежьте охлажденное сливочное масло и добавьте к сухим ингредиентам. Перетирайте масло и сухие ингредиенты пальцами, пока не получится рассыпчатое тесто. СОВЕТ Если крамбл слипся в ком, поместите его на некоторое время в холодильник,
Fikr bildirish
Анна В
Анна Вiqtibos olmoqda3 hafta oldin
КЛАФУТИ 1 яйцо 1 желток 50 мелкого сахара 15 г миндальной муки 15 г пшеничной муки 50 г молока 100 г мягкого творога 1 ст. л. экстракта ванили Смешайте яйцо, желток и сахар. Добавьте миндальную муку, пшеничную муку и перемешайте.
Fikr bildirish