ВАНИЛЬНЫЙ КРАМБЛ
½ стручка ванили
60 г муки
60 г коричневого сахара
60 г миндальной муки
60 г охлажденного сливочного масла
Разрежьте стручок ванили вдоль и ножом выскоблите мякоть с семенами.
Насыпьте в миску муку, коричневый сахар, миндальную муку и ванильный сахар.
Нарежьте охлажденное сливочное масло и добавьте к сухим ингредиентам.
Перетирайте масло и сухие ингредиенты пальцами, пока не получится рассыпчатое тесто.
СОВЕТ Если крамбл слипся в ком, поместите его на некоторое время в холодильник,
Тарталетки: Вкусные идеи для праздничного стола
·
Мейке Схалинг
