Юлия Колганова
Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты

В этой книге собраны лучшие рецепты самых разнообразных тортов и пирожных из заварного, песочного, бисквитного, сдобного и вафельного теста. Вы без труда приготовите изысканные пирожные и торты, которые станут настоящим украшением праздничного стола и придутся по вкусу любому сладкоежке.

Кулинария Рецепты Выпечка

Возрастные ограничения: 12+

Год выхода издания: 2022

Издательство: РИПОЛ Классик

Бумажных страниц: 162

Уже прочитали? Что скажете?

👍👎

Книгу «Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты», автор которой — Юлия Колганова, вы можете почитать на сайте или в приложении для iOS или Android. Книги, аудиокниги и комиксы электронной библиотеки Яндекс Книг можно читать и слушать онлайн или скачивать на устройство, чтобы читать без интернета.

Юлия Колганова
Сладкая фантазия. Торты и пирожные. Лучшие рецепты

Читать отрывокОтрывок

О книге Впечатления2 Цитаты5 Читают790 На полках

Кулинария Рецепты Выпечка

Возрастные ограничения: 12+

Год выхода издания: 2022

Издательство: РИПОЛ Классик

Бумажных страниц: 162

Впечатления2

Анна К.делится впечатлением1 месяц назад

👍Советую

Комментировать

Люба Кабановаделится впечатлением1 год назад

👍Советую

💡Познавательно

🎯Полезно

Комментировать

Цитаты5

Elena838725цитирует3 месяца назад

Песочные пирожные с глазурью
Ингредиенты
Для теста: 800 г муки, 300 мл молока, 170 г сливочного маргарина, 50 г сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 3 яйца, соль.
Для глазури: 1 яичный желток, 2 столовые ложки коричневого сахара.
Способ приготовления Муку просеять, смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, выложить горкой на разделочную доску. Добавить нарезанный небольшими кусочками маргарин, рубить ножом до образования мелких крошек. Добавить молоко и взбитые яйца, замесить эластичное однородное тесто. Раскатать его в пласт толщиной 2,5 см, вырезать стаканом или выемкой кружочки. Переложить изделия на противень, смазать взбитым желтком и посыпать коричневым сахаром.

Комментировать

Евгения Ж.цитирует1 год назад

Торт «Морковка»

Ингредиенты
Для теста: 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 пачка сливочного масла, 3 яйца, 2-3 моркови, 1 пакетик разрыхлителя для теста.
Для крема: 250 г сметаны, 150 г сахара.
Способ приготовления
Яйца взбить с помощью миксера, смешать с размягченным сливочным маслом, всыпать сахар и муку, добавить разрыхлитель для теста.
Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, добавить к приготовленной ранее смеси. Тесто тщательно вымесить, разделить на 2 части. Каждую раскатать в круглый пласт толщиной 1,5-2 см.
Противень покрыть промасленной бумагой. Выложить коржи на противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С до золотистого цвета. Готовые коржи охладить.
Для приготовления крема сметану с сахаром взбить с помощью миксера.
Соединить коржи, смазав их кремом. Верх и бока торта также смазать кремом. Выдержать готовый торт на холоде в течение 50 мин.

Комментировать