Kitobdan iqtiboslar  Нутрициология при хроническом воспалении
muallif Доктор Лайтман

Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
O‘qish
Tinglash
Алла В.iqtibos olmoqda2 oy oldin
Что такое осознанное питание? Это не диета, а навык присутствия во время еды
1 kishiga yoqdi
Fikr bildirish
Алла В.iqtibos olmoqda2 oy oldin
Это способность полностью сосредотачиваться на процессе приема пищи, замечая свои ощущения, мысли и чувства без осуждения.
Fikr bildirish
Алла В.iqtibos olmoqda2 oy oldin
Осознанное питание (Mindful Eating) — это практика, которая превращает прием пищи из автоматического процесса в акт заботы о себе
Fikr bildirish
Алла В.iqtibos olmoqda2 oy oldin
инструмент метаболического контроля. Оно предотвращает стрессовые для организма колебания сахара и инсулина,
Fikr bildirish
Алла В.iqtibos olmoqda2 oy oldin
Создавая метаболическое спокойствие, вы лишаете хроническое воспаление одного из его главных источников топлива.
Fikr bildirish
Алла В.iqtibos olmoqda2 oy oldin
Никто не голодает: предотвращайте чувство сильного голода. — Сильный голод — верный признак низкого уровня сахара в крови. В этом состоянии кора головного мозга отключается, включаются древние инстинкты выживания, и вам будет крайне сложно сделать осознанный выбор в пользу салата с лососем. С большей вероятностью вы схватите что-то сладкое или мучное
Fikr bildirish
Татьяна К.iqtibos olmoqda5 oy oldin
Жиры: Самые влиятельные игроки в воспалительном процессе Жиры — это не просто энергия. Это строительные блоки для клеточных мембран и сырье для производства гормонов и сигнальных молекул (эйкозаноидов), которые напрямую управляют воспалением. — Про воспалительные жиры: Трансжиры (гидрогенизированные масла): Прямо повреждают клетки, повышают уровень ЛПНП («плохого» холестерина) и вызывают систем
Fikr bildirish
Татьяна К.iqtibos olmoqda5 oy oldin
Клетчатка (пищевые волокна) из овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых. Почему они полезны? — Корм для микробиома: Клетчатка — это пребиотик. Полезные бактерии в кишечнике ферментируют ее с образованием короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), прежде всего бутирата. Бутират обладает мощным противовоспалительным действием, «запечатывает» кишечный барьер (борется с «дырявым кишечником») и регулирует иммунитет.
Fikr bildirish
Кристина Колосоваiqtibos olmoqda5 oy oldin
Пример идеального противовоспалительного маринада Для курицы/индейки: — Основа: 100 мл натурального йогурта (или сок 1 лимона). — Специи: 1 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока (раздавить), 1 ст. л. свежего розмарина (или 1 ч. л. сушеного), 1 ч. л. паприки, щепотка черного перца. — Дополнительно: 1 ч. л. дижонской горчицы.
Fikr bildirish
Кристина Колосоваiqtibos olmoqda5 oy oldin
Краткая шпаргалка: — Жарить/Запекать: Масло авокадо, кокосовое, гхи, рафинированное оливковое. — Заправлять/Сбрызгивать: Extra Virgin оливковое, льняное, грецкого ореха, тыквенное, кунжутное. — Умеренное нагревание (тушение, легкая пассеровка): Нерафинированное оливковое масло Extra Virgin — отличный выбор.
Fikr bildirish