Правило тарелки: Собирая любой прием пищи (даже перекус!), убедитесь, что в нем есть:
Белок (яйцо, курица, рыба, тофу, чечевица, греческий йогурт).
Полезные жиры (авокадо, орехи, семена, оливковое масло).
Клетчатка (овощи, зелень, цельнозерновые продукты).
Углеводы (лучше сложные: киноа, гречка, батат, ягоды).
— Примеры сбалансированных комбинаций:
Вместо только яблока (углеводы)
Нутрициология при хроническом воспалении
·
Доктор Лайтман
