Лекция: Кофе — растение, зерно, напиток

 Лекция: Кофе — растение, зерно, напиток
Филипп Вичужанин

Человек и кофе — путешествие по миру. Классификация видов кофе: робуста и арабика. Обработка и обжарка зерна. Химический состав кофейного зерна и вкусовое восприятие. Факторы, влияющие на цену кофе.
КулинарияАудио
Yosh cheklovlari: 12+
hikoyachi: Филипп Вичужанин
nashriyot: Магистерия Аудио
Davomliligi: 34 daq 42 son

Oʻxshash audiokitoblar

Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки
Юлия ЕвдокимоваУютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки
К России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья
Юлия ЕвдокимоваК России с любовью! В поисках тишины, восходов и изумрудного варенья
Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Дмитрий СоболевЧай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток
Кофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
Джессика ИстоКофейный гурман. Как научиться разбираться в тонкостях вкуса и аромата
Всемирная история еды
Юрий ВеселовВсемирная история еды
Вкус. Кулинарные мемуары
Стэнли ТуччиВкус. Кулинарные мемуары
Еда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
Энтони УильямЕда, меняющая жизнь. Откройте тайную силу овощей, фруктов, трав и специй
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
Просто о лучших винах. Новая энциклопедия
18+
Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства
Юлия ЕвдокимоваПетербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства
Любовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городе
Эсмира ИсмаиловаЛюбовь по-стамбульски. Сердечные авантюры в самом гастрономическом городе
Нежная магия Тосканы
Юлия ЕвдокимоваНежная магия Тосканы
Путь Чая
Бронислав ВиногродскийПуть Чая
Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Зои ЛионидасКухня Средневековья. Что ели и пили во Франции
Средневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке
Екатерина Мишаненкова, Юлия Давидовская, Елена Тишевская, Софья Вдовичева, Ольга Мамаева, Мария Егунова, Лина Кирин, Лейла Салимова, Марина ЧеремисоваСредневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке
О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
Элена НабельО Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
Еда без мракобесия. Съедобный научпоп
Елена СемиколенныхЕда без мракобесия. Съедобный научпоп
Русский Новый год. От царского стола до советских застолий
Юлия ЕвдокимоваРусский Новый год. От царского стола до советских застолий
Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
Кухня Петербурга. От Беранже до шавермы
Здоровое питание в большом городе
Регина ДокторЗдоровое питание в большом городе
Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас»
Саммари книги «Компас питания. Важные выводы о питании, касающиеся каждого из нас»
  1. Asosiy
  2. ⭐️Кулинария
  3. Филипп Вичужанин
  4. 📖Лекция: Кофе — растение, зерно, напиток