Kitobdan iqtiboslar Детское питание в большом городеmuallif Регина Доктор
Проверь свой «айрон-статус» – сдай кровь на ферритин и КНТ.
• Анализ крови на уровень витамина D – для определения дозы принимаемых витаминов (профилактическая – 600–800 МЕ в сутки или лечебная, подобранная индивидуально – 2000–3000 МЕ).
• Анализ крови на гормоны щитовидной железы, так называемый щитовидный профиль:
– ТТГ – тиреотропный гормон;
– Т4 (тироксин) свободный;
– анти-ТПО – антитела к микросомальной тиреопероксидазе;
– Т3 (трийодтиронин) свободный;
– анти-ТГ – антитела к тиреоглобулину.
Это важно для течения беременности и здоровья ребенка.
1 kishiga yoqdi
Масло
С 6 месяцев добавляйте к пище масло. Начинайте с оливкового нерафинированного масла первого холодного отжима, лучше выбирать оливковое масло с минимальной кислотностью (0,2–0,3) и органическими сертификатами.
Какое еще масло можно ребенку?
Миндальное нерафинированное, кедровое нерафинированное. Но так как такие масла редко встретишь с органик-сертификацией, лучше до 1–1,5 года давать привычное оливковое.
1 kishiga yoqdi
Масло
С 6 месяцев добавляйте к пище масло. Начинайте с оливкового нерафинированного масла первого холодного отжима, лучше выбирать оливковое масло с минимальной кислотностью (0,2–0,3) и органическими сертификатами.
Внимание, у мяса достаточно щелочная реакция, поэтому не все дети сразу едят чистое мясо. Предлагайте мясо-овощное пюре. Начните с индейки, кролика, позже пробуйте курицу, телятину. Здесь уже рекомендую приобрести супернужное устройство – пароварку-блендер. Очень удобно готовить: закладываете кусочки индейки, цветной капусты, кабачка, ставите на режим «пар», готовите 30–40 минут. Переворачиваете и сразу взбиваете в пюре. Самое гениальное изобретение, чтобы не мыть кучу посуды. В готовое пюре нужно лишь добавить 5 г оливкового масла.
далее к кабачку и другой пище.
После того как введете, например, овощи (кабачок, цветную капусту, брокколи), добавляйте каши (рис, гречку, кукурузу). Затем все остальное.
Другие овощи – картофель, зеленый горошек, тыква, морковь – можно с 6–7 месяцев.
Другие каши – овсяную, пшенную, смесь злаков – с 6–7 месяцев.
Например, если начинаете с брокколи, доведите его до объема баночки 40 г и переходите к цветной капусте. Цветную капусту начинайте с 10 г, с утра, но, чтобы не терять объемов, докармливайте уже привычной брокколи, постепенно увеличивая цветную капусту и уменьшая брокколи.
Стул. Слизь, пена, разжижение стула, запор до нескольких дней – желудочно-кишечный тракт может индивидуально реагировать на новую еду.
• Поведение ребенка – тоже может быть связано с нарастанием коликов, вздутия.
На что нужно обращать внимание, когда вводите новый продукт?
• Кожные покровы. Зуд, сильное шелушение, высыпания, покраснения – обязательно зафиксируйте реакцию, запишите, на какой продукт и что.
Один и тот же продукт нужно предлагать до 10–15 раз, прежде чем ребенок проглотит и будет есть с удовольствием. Выплюнул – собрали, дали еще. Завтра предложили снова, и послезавтра, и 10 раз послезавтра, и только где-то на 12-й день он наконец глотает, а на 18-й съедает всю банку! Вот только так это работает. Просто предлагайте! Ежедневно, с утра, натощак и с улыбкой.
Приготовление:
1. Морковь и картофель нарезать небольшими кубиками.
2. В кипящую воду положить морковь, картофель, овощи. Варить 15–20 минут.
3. В другой кастрюле отварить макароны, воду слить.
4. Отваренные макароны добавить в кастрюлю с супом. Варить еще 5–10 минут. В конце посолить, украсить зеленью по желанию.