Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников

Эдуард Алькаев

Эта книга предназначена для любителей блюд из домашней птицы и дичи. Эдуард Алькаев, последователь знаменитого В.В. Похлебкина, предлагает вам рецепты блюд, не очень сложных в приготовлении, но в то же время достаточно изысканных. Вы научитесь вкусно готовить домашнюю и дикую птицу — первые и вторые блюда, холодные закуски и соусы к ним. Приятного аппетита! … Yana

Виртуальный рассказчикКулинария

Yosh cheklovlari: 16+

Nashr sanasi: 2025

nashriyot: Издательство ЦП

Qogʻoz sahifalar: 164

Oʻxshash kitoblar

И.С. ПигулевскаяХлеб вкусный, целебный. Печем, едим, лечимся

Ирина Вечерская100 рецептов правильного питания. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Алексей ВыдринРецепты для духовки

18+

Алексей ВыдринРецепты постной кухни

Анастасия АлбороваУютная кухня – сердце дома. Как найти путь к изобилию через уют, порядок и чистоту

В. ЗайцевТочно вовремя. 15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени

Виктория РомановаБлюда на каждый день: 50 быстрых рецептов

Наталья Бибекина100 легких рецептов блюд на каждый день. Для поддержания энергии и здоровья

Татьяна Аврова30 рецептов вкусного хлеба на дрожжевом тесте

И.С. ПигулевскаяСыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся

Татьяна Косенко26 конфет. Подружиться с шоколадом и приготовить восхитительные конфеты

Марта ВиноградДуховка в деле: 21 рецепт на каждый день. Простые рецепты для духовки. Часть 1

Алексей ВыдринРецепты из курицы

18+

Татьяна АвроваСамый лучший хлеб. Хлеб на закваске своими руками

Джема ГомезОвощи во всем их многообразии

Алекс КрамерУличная еда: рецепты блюд современного стрит-фуда

Сергей КашинДуховка. Выпечка

Алексей ВыдринРецепты домашнего сыра

Виктория РомановаГотовим за 30 минут: 20 быстрых ужинов

Алексей ВыдринРецепты для глиняных горшочков

18+

Oʻqib boʻldingizmi? Fikringiz qanday?

👍👎

Iqtiboslar1

Flipperiqtibos olmoqda3 oy oldin

Курица паровая Подготовленную курицу кладут в кастрюлю, добавляют очищенные, промытые и разрезанные коренья и лук, тушку заливают мясным бульоном или водой, солят, закрывают крышкой и ставят варить на 1–1,5 часа. Муку слегка прожаривают с маслом, разводят 2 стаканами бульона, размешивают и проваривают 5–10 мин. В процеженный соус добавляют лимонный сок, соль, кусочек сливочного масла и размешивают до полного соединения масла с соусом. Разделанную на порции курицу кладут на подогретое блюдо и заливают соусом. На гарнир подают отварной рис или картофель. Состав: курица – 1,2 кг; мука – 30 г; масло – 30 г; морковь – 50 г; петрушка – 30 г; лук репчатый – 60 г; масло сливочное – 40 г; сок лимонный – 10 г; соль по вкусу.

Yoqdi

Fikr bildirish

Ulashish

Javonda1

Еда, питье + кулинария

Светлана

1 212 kitob

30

1. Asosiy
2. ⭐️Виртуальный рассказчик
3. Эдуард Алькаев
4. 📖Блюда из птицы. Разнообразные меню для будней и праздников