Да, опыт «углеводной вольницы» даёт несколько минут удовольствия, но потом приходится расплачиваться отсутствием энергии и настроения. Вернувшись обратно в кетоз, большинство людей понимают, что стабильность, ясность сознания и контроль над аппетитом гораздо ценнее мимолётных сладких радостей.
