Kitobdan iqtiboslar  Ароматная выпечка: лучшие рецепты для любого случая. Для домохозяек

Toʻliq oʻqish va tinglash
Bepul parcha
шапочка. В большой миске смешать муку и соль. Добавить дрожжевую смесь и растительное масло. Замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Выложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1—1,5 часа, пока оно не увеличится в объеме вдвое. Обмять тесто и сформировать буханку. Выложить буханку на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут. Сделать на буханке несколько надрезов. Выпекать хлеб в разогретой до 200 градусов Цельсия духовке в течение 30—35 минут, до золотистой корочки.
Fikr bildirish
Простой белый хлеб: Ингредиенты: 500 г муки 300 мл воды 7 г сухих дрожжей (или 21 г свежих) 10 г сахара 10 г соли 2 ст. л. растительного масла Приготовление: В теплой воде растворить дрожжи и сахар. Дать постоять 10—15 минут, пока не появится пенная
Fikr bildirish
Зимний апельсиновый пирог (декабрь-февраль): Ингредиенты: 200 г сливочного масла (размягченного) 1 стакан сахара 3 яйца Цедра 2 апельсинов Сок 1 апельсина 2 стакана муки 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли Приготовление: Сливочное масло взбить с сахаром до однородной массы. Постепенно добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 40—45 минут.
Fikr bildirish
Шоколадные брауни-кексы (мини-брауни): Ингредиенты: 100 г сливочного масла 100 г темного шоколада 2 яйца 1/2 стакана сахара 1/2 стакана муки Щепотка соли Грецкие орехи (по желанию) Приготовление: Сливочное масло и шоколад растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром до светлой пены. Аккуратно ввести шоколадную массу в яичную. Добавить муку и соль. Перемешать. Добавить измельченные грецкие орехи (по желанию). Разложить тесто по формочкам для кексов. Выпекать кексы в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 15—20 минут.
Fikr bildirish