Книги о общепите
Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
·
Kitob
1.5K
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум.У Оксаны Путан всё просто. Готовить —...
Бизнес в стиле «Макдоналдс»: Как превратить вашу компанию в стабильно работающий механизм
·
Kitob
5.2K
«Макдоналдс» — отличная школа менеджмента, продуманные и выстроенные до мелочей производственные процессы. Благодаря четким стандартам компания...
Сильный бренд. От стратегии и бренд-дизайна до статуса и лидерства
·
Kitob
18+
7.6K
Базовая книга от специалистов Келлоггской школы менеджмента со всем, что нужно знать о создании бренда в современных условиях и эффективном...
Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
·
Kitob
1.6K
Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела — как подбирать, обучать и...
Локальный бизнес. Как найти удачное место и превратить его в кофейню, салон красоты, винотеку или другое дело
·
Kitob
3.4K
Книга созадана при экспертной поддержке «Тинькофф Бизнеса» и «Бизнес-секретов». Всегда хотели открыть кофейню, но не знали, с чего начать?...
Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим
·
Kitob
757
Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего...
Летний ресторанчик на берегу
·
Kitob
9.1K
Флоре Маккензи двадцать шесть, она до сих пор не замужем и у нее даже нет парня. Ну как тут познакомишься, когда из дома на работу, с работы домой...
Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок»
·
Kitob
124.4K
«Жареные зеленые помидоры» Фэнни Флэгг практически после первого же издания на русском языке стали культовой книгой в России. За десятки лет роман...
Ресторан 06:06:06
·
Kitob
252.4K
Говорят, что ровно в 6 часов 6 минут 6 секунд на одной из улиц Сеула появится загадочный ресторан. Говорят, внутри вас встретит демон, который...
Ресторанчик Камогава
·
Kitob
5.6K
За какое блюдо вы бы отдали все, чтобы только попробовать его еще раз? На тихой улице Киото, вдали от посторонних глаз, есть особенный ресторан,...
Ресторанчик токкэби. Восхитительный вкус. Том 1
·
Kitob
5.9K
Восхитительно вкусное приключение, которое захочется пережить каждому! В «Ресторанчике токкэби» могут оказаться только те, у кого возникли...
Вкус шалфея
·
Kitob
4.9K
Луми Сантана — шеф-повар с необычным даром: она может понять эмоции человека, попробовав приготовленное им блюдо. Она потратила все свои...
Эмпайр Фоллз
·
Kitob
18+
23.1K
Майлз Роби двадцать лет готовит бургеры в «Имперском гриле», эта работа стоила ему высшего образования и изрядной доли самоуважения. Майлз –...
Кафе маленьких чудес
·
Kitob
4.5K
Нелли Делакур двадцать пять лет, она обожает книги, не любит суеты и спешки, верит в знаки судьбы и тайно влюблена в профессора философии Даниэля...