200 г растопленного несоленого сливочного масла комнатной температуры
1½ ч. л. экстракта ванили
тонко натертая цедра 2 лимонов (2 ч. л.)
200 г свежей черники или голубики
20 г пластинок миндаля
1 Смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой круглую форму диаметром 23 см. Разогрейте духовку до 180 °C (160 °C с конвекцией).
2 Насыпьте миндальную муку, кокосовую стружку, сахар, муку и соль в большую миску и перемешайте венчиком, чтобы разрыхлить и удалить комки.
3 Разбейте яйца в другую миску среднего размера и слегка взбейте. Добавьте растопленное сливочное масло,
SWEET: Сладости и десерты
·
Йотам Оттоленги
