Фрукты и овощи как лекарство
Все мы знаем с детства, что фрукты и овощи помогают бороться с различными заболеваниями.
Поэтому мы должны ежедневно съедать до килограмма овощей и фруктов. Причем стараться комбинировать разных цветов: ведь того, что содержат красные овощи, нет в желтых и зеленых, и наоборот!
Но мало есть овощи и фрукты – важно грамотно их выбирать! Испорченные, подгнившие, недозрелые, перезрелые, «нитратные» никогда не принесут пользу. Наоборот, могут навредить. Поэтому давайте учиться выбирать фрукты и овощи в магазинах и на рынках.
Во-первых, старайтесь выбирать продукты из близкого региона. Когда овощи и фрукты проделывают не очень длинный путь до прилавка, нет необходимости их обрабатывать.
Энциклопедия долголетия Ольги Мясниковой
·
Ольга Мясникова
