Система премиальных выплат включает:
• премии по итогам работы за месяц: могут получать члены команды;
• премии за исключительные операционные показатели: могут получать все сотрудники ресторана;
• премии за обслуживание гостей в соответствии с установленными стандартами: могут получать все сотрудники ресторана за исключением директора;
• премии за выполнение особо важных заданий: могут получать все сотрудники ресторана.
Скорая помощь рестораторам. Уникальные антикризисные инструменты
·
Александр Серебро
