Витамин В3(ниацин, никотиновая кислота)– противоаллергический. Он незаменим для нормального обмена веществ.
Основными его источниками являются пивные дрожжи, кисломолочные продукты, яйца, печень, почки, морепродукты, рыба, грибы, соя, каши из недробленых круп – овса, кукурузы, ржи, пшеницы, ячменя, бобовые, свекла, цветная капуста.