КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗБУРГЕР
ПОДГОТОВКА:
20 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
10 минут
Ингредиенты
На 6 штук
6 булочек без добавок (см. рецепт)
800–900 г говяжьего фарша
12 ломтиков сыра чеддер
150 г салата айсберг
½ луковицы
3 ст. л. кетчупа (см. рецепт)
3 ст. л. домашнего майонеза (см. рецепт)
3 ст. л. растительного масла
Соль и свежемолотый черный перец
> Помойте и нарежьте салат. Очистите и нарежьте лук.
> Посолите и поперчите фарш. Сформуйте 6 котлет по размеру булочек.
> Положите котлеты в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте на среднем огне по 3–5 минут с каждой стороны.
> Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижние половинки майонезом, а верхние – кетчупом. Положите часть нарезанных листьев салата на нижние половинки булочек, сверху – ломтики сыра чеддер, на них – котлеты и по второму ломтику чеддера. Разложите сверху оставшийся салат и лук, накройте все верхними половинками булочек
Бургеры, а еще хот-доги и бейглы
·
Валери Друэ
