Высыпаем сырную начинку на нашу лепёшку. Сворачиваем края в рулетики до середины. Сначала с одной стороны, потом с другой, навстречу друг другу. Скрепляем открытые кончики.
В духовку, разогретую до 180 градусов, ставим наши хачапури. Печём минут 15–20 до лёгкой румяной корочки.
Достаём. Кладём в середину кусочек сливочного масла, а сверху выливаем сырое куриное яйцо.
Ставим в духовку ещё на 10–15 минут. Как только яйцо начнёт схватываться (покроется белой плёночкой), сразу достаём (желток не должен пропечься).
Всё! Приятного аппетита.
Умница. Корги ведёт расследование
·
Екатерина Минаева
