Какие жиры бывают?
Полезные жиры
— Мононенасыщенные (омега-9) — оливковое масло, авокадо, орехи. Снижают «плохой» холестерин (ЛПНП).
— Полиненасыщенные (омега-3 и омега-6) — жирная рыба, льняное масло, грецкие орехи. Уменьшают воспаление, поддерживают сердце и мозг.
— Насыщенные (в умеренных количествах) — кокосовое масло, сливочное масло, яйца. Важны для иммунитета и клеточных мембран.
Нутрициология: 30 дней к новой жизни через питание
·
Доктор Лайтман
