Питание при запоре
При СРК смешанного типа диарея может чередоваться с запором. В этом случае следует добавлять в небольших количествах свежие овощи (морковь, огурец, томаты, салат, зелень с растительным маслом), свежевыжатые соки, смузи, также с добавлением небольшого количества растительного масла, компоты из сухофруктов.
Можно немного увеличить количество продуктов, содержащих нерастворимую клетчатку: красный рис, пшено, картофель в мундирах с растительным маслом. Количество жиров в блюдах стоит увеличить. Пищу уже не нужно так измельчать, мясо употреблять куском.
От запоров помогут салат из свеклы с черносливом (рецепт 42), винегрет (рецепт 36), чиа-пудинг (рецепт 118).
И при запорах, и при диарее для нормализации стула принимают псиллиум. Его можно употреблять отдельно от пищи, разведя в воде. Доза подбирается индивидуально: от 1/2 ч. л. 1 раз в день до 1 ч. л. 3 раза в день.
Питание при синдроме раздраженного кишечника, пищевой непереносимости и аллергии. Простые рецепты
·
Марина Алексеева
